Curso gratis Técnico en Nutrición Infantil para Comedores Escolares y Guarderías Infantiles

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OBJETIVOS DEL CURSO GRATIS TÉCNICO EN NUTRICIÓN INFANTIL PARA COMEDORES ESCOLARES Y GUARDERÍAS INFANTILES

Este curso de materiales ofrecen una formación superior dirigida a proporcionar un acercamiento a las bases de la dietética y la nutrición aplicada a comedores escolares y guarderías infantiles para conocer las necesidades nutricionales de los niños y poder elaborar un plan dietético que garantice una alimentación equilibrada.

CONTENIDO DEL CURSO GRATIS TÉCNICO EN NUTRICIÓN INFANTIL PARA COMEDORES ESCOLARES Y GUARDERÍAS INFANTILES

UNIDAD DIDÁCTICA 1. EL COMEDOR ESCOLAR COMO ESPACIO EDUCATIVO

1. Concepto y función del comedor escolar
2. Valor del comedor en el entorno educativo y comunitario
3. Integración del comedor escolar en el Proyecto Educativo del centro
4. Sugerencias para implementar mejoras y optimizar su funcionamiento

UNIDAD DIDÁCTICA 2. CLASIFICACIÓN DE LOS ALIMENTOS

1. Tipos y categorías de alimentos
2. Clasificación de los nutrientes esenciales
3. Recomendaciones nutricionales: pirámide alimenticia

UNIDAD DIDÁCTICA 3. TABLAS DE COMPOSICIÓN DE ALIMENTOS I

1. ¿Qué son las tablas de composición de alimentos y para qué sirven?
2. Introducción a las principales tablas de composición alimentaria

UNIDAD DIDÁCTICA 4. TABLAS DE COMPOSICIÓN DE ALIMENTOS II

1. Aplicaciones prácticas de las tablas de composición de alimentos

UNIDAD DIDÁCTICA 5. NECESIDADES NUTRICIONALES EN LA ETAPA ESCOLAR

1. Aspectos básicos de la nutrición infantil
2. Requerimientos diarios de nutrientes
3. Principios para seguir una dieta equilibrada
4. Nutrientes y necesidades en niños de 2 a 6 años
5. Recomendaciones alimentarias para niños en edad escolar
6. Nutrición y crecimiento durante la adolescencia

UNIDAD DIDÁCTICA 6. LA DIETA EQUILIBRADA Y LOS MENÚS ESCOLARES

1. ¿Qué define una dieta equilibrada?
2. Distribución de alimentos en las diferentes horas del día
3. Información sobre aditivos alimentarios
4. Preparación y manipulación de los alimentos
5. Recomendaciones nutricionales según las etapas de crecimiento
6. Diseño y planificación de menús escolares saludables

UNIDAD DIDÁCTICA 7. HIGIENE BUCAL

1. Importancia del cuidado dental
2. Consejos para un correcto cepillado de dientes
3. Principales enfermedades bucodentales y su prevención

UNIDAD DIDÁCTICA 8. EDUCACIÓN PARA LA SALUD Y EDUCACIÓN NUTRICIONAL

1. Fundamentos de la educación para la salud
2. El papel de la escuela como promotora de hábitos saludables
3. Cómo fomentar la educación nutricional en el comedor escolar

MATERIAL INCLUIDO EN LA MODALIDAD A DISTANCIA

• Manual teórico: Nutrición en Comedores Escolares y Guarderías Infantiles
• Cuaderno de ejercicios: Nutrición en Comedores Escolares y Guarderías Infantiles