Curso gratis Experto en Nutrición Infantil

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OBJETIVOS DEL CURSO GRATIS EXPERTO EN NUTRICIÓN INFANTIL

Este curso en Nutrición Infantil le ofrece una formación dirigida a proporcionar un acercamiento a las bases de la dietética y la nutrición aplicada a la etapa de la infancia, para conocer las necesidades nutricionales de los niños y poder elaborar un plan dietético que garantice una alimentación equilibrada.

CONTENIDO DEL CURSO GRATIS EXPERTO EN NUTRICIÓN INFANTIL

MÓDULO 1. NECESIDADES NUTRICIONALES Y ESTUDIO DE LOS NUTRIENTES

UNIDAD DIDÁCTICA 1. CONCEPTOS Y DEFINICIONES

1. Definición de bromatología
2. Qué entendemos por alimentación
3. Definición de nutrición
4. Qué es un alimento
5. Definición de nutriente
6. Qué abarca la dietética
7. Definición de dieta
8. Qué significa ración
9. Quién es el dietista-nutricionista
10. Definición de salud
11. Qué es una enfermedad

UNIDAD DIDÁCTICA 2. CLASIFICACIÓN DE ALIMENTOS Y NUTRIENTES. GUÍAS ALIMENTARIAS

1. Categorización de los alimentos
2. Clasificación de los nutrientes
3. Requerimientos de nutrientes: pirámide nutricional

UNIDAD DIDÁCTICA 3. EL SISTEMA DIGESTIVO

1. Conceptos fundamentales
2. Anatomía y funcionamiento del aparato digestivo
3. Fases del proceso digestivo

UNIDAD DIDÁCTICA 4. NECESIDADES NUTRICIONALES

1. Transformaciones energéticas a nivel celular
2. Unidades de medida de la energía
3. Requerimientos energéticos para un adulto sano
4. Valor calórico de los alimentos

UNIDAD DIDÁCTICA 5. HIDRATOS DE CARBONO

1. Introducción y conceptos generales
2. Clasificación de los hidratos de carbono
3. Funciones de los hidratos de carbono
4. Metabolismo de los hidratos de carbono
5. La importancia de la fibra dietética

UNIDAD DIDÁCTICA 6. LÍPIDOS

1. Definición y aspectos generales
2. Funciones de los lípidos
3. Distribución de los lípidos en el organismo
4. Clasificación de los lípidos
5. Metabolismo de los lípidos

UNIDAD DIDÁCTICA 7. PROTEÍNAS

1. Definición y conceptos generales
2. Los aminoácidos y su importancia
3. Características de las proteínas
4. Metabolismo de las proteínas
5. Requerimientos de proteínas
6. Valor proteico de los alimentos
7. Enfermedades asociadas a un consumo inadecuado de proteínas

UNIDAD DIDÁCTICA 8. VITAMINAS

1. Introducción a las vitaminas
2. Funciones esenciales de las vitaminas
3. Clasificación de las vitaminas
4. Requerimientos vitamínicos y uso de complejos vitamínicos

UNIDAD DIDÁCTICA 9. MINERALES

1. Introducción a los minerales
2. Clasificación de los minerales
3. Características generales de los minerales
4. Funciones generales de los minerales en el organismo

UNIDAD DIDÁCTICA 10. IMPORTANCIA NUTRICIONAL DEL AGUA

1. Introducción y propiedades del agua
2. El papel del agua en el cuerpo humano
3. Recomendaciones sobre el consumo de agua
4. Trastornos asociados a la ingesta de agua
5. Contenido de agua en los diferentes alimentos

MÓDULO 2. NUTRICIÓN INFANTIL

UNIDAD DIDÁCTICA 1. NUTRICIÓN DURANTE EL EMBARAZO

1. Cambios fisiológicos que ocurren durante el embarazo
2. Requerimientos nutricionales en el embarazo
3. Consejos para una alimentación saludable
4. Problemas relacionados con el bajo peso de la embarazada
5. Complicaciones por obesidad en el embarazo
6. Patologías gestacionales vinculadas a la dieta
7. Consideraciones alimentarias adicionales
8. Alimentos o productos a evitar durante el embarazo

UNIDAD DIDÁCTICA 2. ALIMENTACIÓN DESPUÉS DEL PARTO

1. Consejos nutricionales tras el parto
2. Alimentación durante la lactancia
3. Alimentos esenciales en esta etapa

UNIDAD DIDÁCTICA 3. LACTANCIA MATERNA

1. El puerperio y su importancia
2. Requerimientos nutricionales durante la lactancia
3. Aspectos fundamentales de la lactancia
4. Diferentes tipos de lactancia
5. Dificultades comunes en la lactancia
6. Posiciones adecuadas para amamantar
7. Frecuencia y duración de las tomas
8. Lactancia materna a demanda
9. Relactancia y su proceso
10. Medicamentos y su efecto en la lactancia

UNIDAD DIDÁCTICA 4. NUTRICIÓN DEL BEBÉ DURANTE EL PRIMER AÑO DE VIDA

1. El calostro y su importancia
2. Evolución de la alimentación del bebé
3. Consejos prácticos para alimentar al bebé
4. Alimentos a evitar en la dieta del bebé
5. Comparativa entre leche materna y leche de vaca
6. Uso del biberón
7. Establecimiento de horarios de alimentación

UNIDAD DIDÁCTICA 5. NECESIDADES NUTRICIONALES DE LOS NIÑOS Y NIÑAS

1. Requerimientos energéticos
2. Importancia de las proteínas
3. Necesidades de hidratos de carbono
4. La fibra dietética y su papel
5. El rol de las grasas
6. Vitaminas y su importancia
7. Minerales y su función en el crecimiento

UNIDAD DIDÁCTICA 6. NUTRICIÓN EN LA INFANCIA

1. Alimentación después del primer año
2. La relevancia de una buena nutrición en la infancia
3. Aspectos a considerar en la alimentación infantil
4. Ritmos alimentarios a lo largo del día
5. Planificación semanal de comidas
6. Alimentos desaconsejados para niños
7. Decálogo para fomentar hábitos alimenticios saludables en niños
8. Consejos para prevenir problemas durante las comidas

UNIDAD DIDÁCTICA 7. AVERSIONES ALIMENTARIAS EN LA INFANCIA

1. Desarrollo de conductas alimentarias y sus alteraciones
2. Principales aversiones alimentarias en niños
3. Estrategias para enfrentar aversiones alimentarias

UNIDAD DIDÁCTICA 8. LA HIGIENE BUCAL

1. Cuidados necesarios para los dientes
2. Cómo realizar una correcta higiene dental
3. Enfermedades que pueden afectar la salud dental

UNIDAD DIDÁCTICA 9. INTOLERANCIAS Y ALERGIAS A LOS ALIMENTOS

1. Definiciones clave
2. Aspectos de la intolerancia alimentaria
3. Características de las alergias alimentarias

UNIDAD DIDÁCTICA 10. DISEÑO DE MENÚS INFANTILES

1. Introducción al diseño de menús para niños
2. Tipos de menús especiales

UNIDAD DIDÁCTICA 11. EL COMEDOR ESCOLAR COMO ESPACIO EDUCATIVO

1. Introducción al concepto de comedor escolar
2. Relevancia del comedor escolar en la comunidad educativa
3. El comedor escolar dentro del Proyecto Educativo del Centro
4. Propuestas para mejorar la experiencia del comedor escolar

MATERIAL INCLUIDO EN LA MODALIDAD A DISTANCIA

• Manual teórico: Nutrición Infantil
• Manual teórico: Necesidades Nutricionales y Estudio de los Nutrientes
• Cuaderno de ejercicios: Necesidades Nutricionales y Estudio de los Nutrientes
• Cuaderno de ejercicios: Nutrición Infantil