Curso gratis Especialista en Nutrición en las Enfermedades Cardiovasculares

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OBJETIVOS DEL CURSO GRATIS ESPECIALISTA EN NUTRICIÓN EN LAS ENFERMEDADES CARDIOVASCULARES

La enfermedad cardiovascular es la principal causa de muerte en todo el mundo. La mayoría de enfermedades cardiovasculares pueden prevenirse con una dieta saludable, ejercicio físico moderado y evitando factores de riesgo como el tabaco, la obesidad o la hipertensión arterial. A través de este curso el alumnado podrá adquirir las competencias profesionales necesarias para actuar en la prevención y el tratamiento de las enfermedades cardiovasculares por medio de la nutrición.

CONTENIDO DEL CURSO GRATIS ESPECIALISTA EN NUTRICIÓN EN LAS ENFERMEDADES CARDIOVASCULARES

UNIDAD DIDÁCTICA 1. INTRODUCCIÓN A LAS ENFERMEDADES CARDIOVASCULARES

1. Visión general de las enfermedades cardiovasculares
2. - Factores principales que aumentan el riesgo
3. Clasificación de las enfermedades cardiovasculares
4. - Cardiopatía isquémica
5. - Enfermedad coronaria
6. - Accidente cerebrovascular
7. - Aterosclerosis
8. - Infarto de miocardio
9. - Angina de pecho
10. - Muerte súbita

UNIDAD DIDÁCTICA 2. EL IMPACTO DE LAS GRASAS EN LA DIETA SOBRE LA SALUD CARDIOVASCULAR

1. Las grasas: conceptos básicos
2. - Grasas presentes en los alimentos
3. - Grasas en la sangre y su influencia
4. - Cómo interactúan los diferentes tipos de grasas
5. Ácidos grasos trans y su efecto
6. Colesterol: su papel en la salud cardiovascular
7. - Colesterol en los alimentos
8. - Colesterol en la sangre y sus riesgos

UNIDAD DIDÁCTICA 3. OTROS NUTRIENTES Y SU INFLUENCIA EN LA SALUD CARDIOVASCULAR

1. Proteínas y salud cardiovascular
2. Hidratos de carbono: qué debes saber
3. Fibra vegetal y sus beneficios
4. Antioxidantes y su papel protector

UNIDAD DIDÁCTICA 4. DISLIPIDEMIAS

1. Introducción a las dislipemias
2. - Clasificación y tipos
3. - Reconocimiento y diagnóstico
4. - Relación entre dislipemias y riesgo cardiovascular
5. Tratamiento de las dislipemias
6. - Enfoque dietético
7. - Uso de medicamentos
8. Alimentos recomendados y aquellos que se deben evitar en casos de dislipemias

UNIDAD DIDÁCTICA 5. HIPERTENSIÓN ARTERIAL

1. La hipertensión como factor de riesgo cardiovascular
2. - Causas comunes de hipertensión
3. Impacto de la alimentación en la hipertensión
4. - Factores dietéticos que influyen
5. - Dietas efectivas para controlarla
6. Ejercicio físico y su ayuda para reducir la hipertensión
7. Tratamiento farmacológico de la hipertensión

UNIDAD DIDÁCTICA 6. OBESIDAD

1. Conceptos básicos sobre la obesidad
2. Riesgos cardiovasculares y otras complicaciones relacionadas
3. Cómo llevar una alimentación equilibrada para combatir la obesidad
4. - Requisitos para una dieta equilibrada
5. - Pirámide nutricional
6. - Óvalo de la alimentación
7. - Dieta mediterránea: beneficios y fundamentos
8. Tratamiento dietético para la obesidad
9. - Recomendaciones alimenticias
10. - Dietas hipocalóricas
11. - Sustitutivos de comidas y su uso adecuado

UNIDAD DIDÁCTICA 7. DIABETES Y SUS COMPLICACIONES CRÓNICAS

1. Aspectos generales de la diabetes
2. - La diabetes como factor de riesgo cardiovascular
3. Resistencia a la insulina y síndrome metabólico
4. Alimentación adecuada para prevenir complicaciones cardiovasculares en la diabetes
5. - Recomendaciones generales
6. - Planes de alimentación con control de raciones
7. Ejercicio físico y su papel en el manejo de la diabetes

UNIDAD DIDÁCTICA 8. EL IMPACTO DE LOS GRUPOS DE ALIMENTOS EN EL RIESGO CARDIOVASCULAR

1. Carnes y pescados: su influencia
2. Huevos y productos lácteos
3. Cereales, harinas, pastas y legumbres
4. Frutas, verduras y hortalizas
5. Frutos secos y su efecto
6. Alcohol y café: consumo y riesgos

UNIDAD DIDÁCTICA 9. RECOMENDACIONES NUTRICIONALES PARA CUIDAR EL SISTEMA CARDIOVASCULAR

1. Distribución adecuada de las comidas diarias
2. Beneficios de consumir alimentos de temporada
3. Consejos para comer fuera de casa sin perjudicar la salud
4. Técnicas de preparación culinaria saludables
5. - Asar, a la parrilla o a la plancha
6. - Hervir y cocinar al vapor
7. - Freír en aceite: precauciones
8. Uso de especias y hierbas aromáticas para reducir el consumo de sal
9. Cómo planificar una compra saludable y eficiente

UNIDAD DIDÁCTICA 10. FITOTERAPIA Y COMPLEMENTOS NUTRICIONALES PARA EL CUIDADO DEL APARATO CIRCULATORIO

1. ¿Qué es la fitoterapia?
2. - Términos clave relacionados con la fitoterapia
3. Las plantas medicinales: conceptos y ventajas
4. - Beneficios y posibles inconvenientes del uso de plantas medicinales
5. Plantas con propiedades beneficiosas para enfermedades cardiovasculares
6. - Ajo
7. - Alcachofa
8. - Castaño de indias
9. - Cebolla
10. - Digital
11. - Espino albar
12. - Jengibre
13. - Romero
14. - Té verde

MATERIAL INCLUIDO EN LA MODALIDAD A DISTANCIA

• Manual teórico: Nutrición en las Enfermedades Cardiovasculares
• Cuaderno de ejercicios: Nutrición en las Enfermedades Cardiovasculares