Curso gratis Online de Cata de Vinos: Curso Práctico

Curso Gratis Online para Trabajadores y Empresas

Si eres trabajador en Régimen General, disfruta del curso gratis online a través de la formación bonificada para empresas.

Nuestros cursos gratis están disponibles en modalidad online o a distancia, consúltanos para informarse de la modalidad del curso gratis para trabajadores de su interés.

OBJETIVOS DEL CURSO GRATIS ONLINE DE CATA DE VINOS: CURSO PRÁCTICO

Si desea ser un experto en las diferentes técnicas que engloban la cata de vinos este es su momento, con el Curso Online de Cata de Vinos: Curso Práctico podrá adquirir los conocimientos necesarios para realizar esta labor de la mejor manera posible. hoy en día los vínculos entre el vino y la gastronomía son muy esgrimidos por los profesionales del sector y los aficionados del tema para conseguir que a partir de la relación entre ambos productos se comuniquen ciertos sentimientos y se consigan grandes objetivos. Po ello con la realización de este Curso Online de Cata de Vinos: Curso Práctico podrá conocer los diferentes tipos de vinos a través de una cata profesional para así adaptarlo a la gastronomía adecuada.

CONTENIDO DEL CURSO GRATIS ONLINE DE CATA DE VINOS: CURSO PRÁCTICO

MÓDULO 1. CATA DE VINOS: PRÁCTICO

UNIDAD DIDÁCTICA 1. TIPOS DE VINOS

1. La historia de la vid: desde sus orígenes hasta hoy
2. La uva y sus componentes: claves para entender el vino
3. Proceso de fermentación y cómo influye en la composición del vino
4. Clasificación de vinos y sus características principales
5. Proceso de elaboración y crianza del vino
6. Zonas vinícolas en España y en otros países
7. Denominaciones de Origen y el sistema INDO
8. Vocabulario técnico y específico del mundo del vino

UNIDAD DIDÁCTICA 2. CÓMO SERVIR EL VINO CORRECTAMENTE

1. Diferentes estilos de servicio de vino
2. Normas básicas para un servicio adecuado
3. Apertura y descorche de botellas
4. Decantación: propósito y método para realizarla
5. Tipos de decantadores, sus características y funciones

UNIDAD DIDÁCTICA 3. INTRODUCCIÓN A LA CATA DE VINOS

1. ¿Qué es una cata de vinos y por qué es importante?
2. Razones para aprender sobre vino
3. Concepto y pasos para realizar una cata de vinos
4. Equipamiento y herramientas necesarios para catar
5. Cómo planificar y organizar una cata de vinos
6. Primera aproximación a la técnica de cata

UNIDAD DIDÁCTICA 4. FASES DE LA CATA DE VINOS

1. Introducción a las fases de la cata
2. Evaluación visual: aspectos a observar
3. Evaluación olfativa: identificar aromas
4. Gusto y sabores básicos: cómo distinguirlos
5. Lograr el equilibrio entre aromas y sabores
6. La vía retronasal: percepción de aromas en boca
7. Características sensoriales que definen un vino