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Hostelería y Turismo

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UF0819 Preelaboración de Productos Básicos de Pastelería

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MF1065_3 Organización de Procesos de Cocina

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UF1362 Realización de decoraciones de repostería y expositores

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MF1781_3 Administración de Establecimientos de Producción y Venta de Productos de Pastelería

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MF1776_3 Supervisión y ejecución de técnicas aplicadas a helados y semifríos

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UF1358 Desarrollo y supervisión del aprovisionamiento de géneros y mise en place

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UF0818 Conservación en Pastelería

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UF1363 Aplicación de los Métodos de Conservación y Regeneración de los Preparados de Repostería

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UF0817 Aprovisionamiento Interno en Pastelería

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MF1058_3 Tratamiento de Géneros Culinarios

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