Curso gratis Especialista en Alimentación y Nutrición

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OBJETIVOS DEL CURSO GRATIS ESPECIALISTA EN ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN

Este curso en Alimentación y Nutrición le ofrece una formación especializada en la materia. Cada día que pasa somos más conscientes de que somos lo que comemos, por lo que nos preocupamos cada vez más de llevar una buena alimentación. Esto, junto a la aparición de las famosas dietas milagro o los trastornos de la alimentación, hacen imprescindible el surgimiento y afianzamiento de profesionales de la nutrición y la alimentación altamente cualificados. A todo esto, hay que añadirle que si en un estado saludable es importante la alimentación, más aún si cabe lo es en los casos en los que padecemos una enfermedad o presentamos dificultades achacables a la edad. Esto, junto a la exigencia de que cada vez deben de ser mejores los servicios y atenciones recibidas en la sanidad y los avances científicos, hace que los especialistas médicos deban estar lo más actualizados posible parar poder atender las demandas sociales.

CONTENIDO DEL CURSO GRATIS ESPECIALISTA EN ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN

UNIDAD DIDÁCTICA 1. VALOR NUTRITIVO Y COMPOSICIÓN DE LOS ALIMENTOS (I)

1. Importancia del valor nutricional en los alimentos
2. Clasificación de los diferentes tipos de alimentos
3. Alimentos de origen animal: características y propiedades

UNIDAD DIDÁCTICA 2. VALOR NUTRITIVO Y COMPOSICIÓN DE LOS ALIMENTOS (II)

1. Alimentos de origen vegetal: componentes y beneficios
2. Otros alimentos y su contribución nutricional

UNIDAD DIDÁCTICA 3. MANIPULACIÓN DE LOS ALIMENTOS

1. Conceptos básicos sobre manipulación de alimentos
2. Higiene y buenas prácticas en la manipulación alimentaria

UNIDAD DIDÁCTICA 4. VALORACIÓN DEL ESTADO NUTRICIONAL

1. Conceptos fundamentales y enfoques generales
2. Realización de entrevistas con los pacientes para valorar su estado nutricional
3. Evaluación dietética: análisis de la alimentación habitual
4. Exámenes clínicos para detectar alteraciones nutricionales
5. Mediciones antropométricas: cómo y cuándo realizarlas
6. Pruebas bioquímicas para evaluar el estado nutricional
7. Valoración inmunológica en contextos nutricionales

UNIDAD DIDÁCTICA 5. ASPECTOS DIETÉTICOS Y NUTRICIONALES DURANTE EL EMBARAZO

1. Introducción a la nutrición en el embarazo
2. Cambios fisiológicos que ocurren durante la gestación
3. Recomendaciones nutricionales específicas en esta etapa
4. Guías dietéticas para un embarazo saludable
5. Principales complicaciones y su relación con la alimentación

UNIDAD DIDÁCTICA 6. ASPECTOS DIETÉTICOS Y NUTRICIONALES DURANTE LA LACTANCIA

1. Cambios fisiológicos en la madre durante la lactancia
2. Necesidades nutricionales en esta etapa
3. Recomendaciones para una alimentación adecuada durante la lactancia
4. Medidas higiénicas y consideraciones sobre medicación
5. Tipos de lactancia y sus características
6. Postura correcta para amamantar
7. Duración y frecuencia de las tomas

UNIDAD DIDÁCTICA 7. ASPECTOS DIETÉTICOS Y NUTRICIONALES EN EL LACTANTE

1. Cambios fisiológicos en el desarrollo del lactante
2. Hitos importantes en su crecimiento y nutrición
3. Necesidades nutricionales durante los primeros 12 meses
4. Introducción de la alimentación complementaria o Beikost
5. Consejos para preparar el biberón de forma segura y correcta

UNIDAD DIDÁCTICA 8. ASPECTOS DIETÉTICOS Y NUTRICIONALES EN LA INFANCIA

1. Cambios fisiológicos en el crecimiento infantil
2. Hitos del desarrollo relacionados con la alimentación
3. Factores que influyen en la ingesta de alimentos
4. Pirámide nutricional adaptada a los niños
5. Necesidades nutricionales y recomendaciones dietéticas
6. Ritmos y horarios de las comidas durante el día
7. Promover buenos hábitos alimenticios en los niños
8. Elaboración de un plan semanal de comidas
9. Importancia de una nutrición equilibrada en la infancia
10. Prevención y control de la obesidad: Estrategia NAOS
11. Análisis de los hábitos alimentarios en escolares y recomendaciones
12. Funciones y organización de los comedores escolares
13. Decálogo para fomentar hábitos saludables en la alimentación infantil

UNIDAD DIDÁCTICA 9. ASPECTOS DIETÉTICOS Y NUTRICIONALES EN LA ADOLESCENCIA

1. Introducción a la alimentación en la adolescencia
2. Cambios fisiológicos en esta etapa de crecimiento
3. Recomendaciones nutricionales específicas para adolescentes
4. Consejos para promover un estilo de vida saludable

UNIDAD DIDÁCTICA 10. ASPECTOS DIETÉTICOS Y NUTRICIONALES EN LA TERCERA EDAD

1. Introducción a la nutrición en la vejez
2. Cambios fisiológicos, psicológicos y sociales asociados al envejecimiento
3. Necesidades nutricionales en personas mayores
4. Aspectos culinarios y de preparación de alimentos para ancianos
5. Claves para diseñar menús adecuados para la tercera edad
6. Alimentación básica adaptada a las necesidades del envejecimiento
7. Consideraciones especiales durante la menopausia