Curso gratis Especialista en Nutrición y Dietoterapia en Medicina Estética

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OBJETIVOS DEL CURSO GRATIS ESPECIALISTA EN NUTRICIÓN Y DIETOTERAPIA EN MEDICINA ESTÉTICA

Este curso en Nutrición y Dietoterapia en Medicina Estética le ofrece una formación especializada en la materia. La nutrición puede entenderse como el conjunto de procesos, hábitos y costumbres vinculados a la alimentación humana. Por su parte, la dietoterapia consiste en la aplicación de los conocimientos propios de la nutrición en el tratamiento de diversas afecciones o trastornos vinculados a la alimentación. Así, con el presente curso en Nutrición y Dietoterapia en Medicina Estética se pretende aportar los conocimientos básicos para la aplicación de metodologías de trabajo en el ámbito de la nutrición.

CONTENIDO DEL CURSO GRATIS ESPECIALISTA EN NUTRICIÓN Y DIETOTERAPIA EN MEDICINA ESTÉTICA

UNIDAD DIDÁCTICA 1. LOS NUTRIENTES

1. Proteínas
2. - Composición y estructura
3. - Clasificación de las proteínas
4. - Funciones principales
5. - Fuentes principales, efectos del déficit y del exceso proteico
6. - Raciones diarias recomendadas
7. Lípidos
8. - Composición, estructura y tipos
9. - Funciones de los lípidos
10. Hidratos de carbono
11. - Monosacáridos
12. - Disacáridos
13. - Polisacáridos
14. - Funciones y roles de los hidratos de carbono
15. Vitaminas
16. Minerales
17. - Micronutrientes mayoritarios
18. - Micronutrientes minoritarios
19. Agua

UNIDAD DIDÁCTICA 2. EL VALOR ENERGÉTICO DE LOS ALIMENTOS

1. Concepto y relevancia del valor energético en los alimentos
2. Requerimientos energéticos en adultos
3. - Metabolismo basal
4. - Acción dinámica específica (ADE)
5. Necesidades energéticas totales según la FAO
6. - Ajustes y correcciones necesarias

UNIDAD DIDÁCTICA 3. VALORACIÓN DEL ESTADO NUTRICIONAL

1. Entrevista con el paciente: técnicas y aspectos clave
2. Evaluación dietética
3. - Pasos para realizarla correctamente
4. - Métodos para valorar el consumo alimentario
5. Evaluación clínica
6. - Historia clínica y antecedentes
7. - Indicadores clínicos relevantes
8. Evaluación antropométrica
9. - Principales indicadores y su interpretación
10. - Instrumentos y herramientas para mediciones antropométricas
11. - Técnicas y medidas habituales
12. Evaluación bioquímica
13. - Ventajas de los marcadores bioquímicos
14. - Limitaciones y consideraciones
15. - Parámetros a analizar en laboratorio
16. Evaluación inmunológica

UNIDAD DIDÁCTICA 4. LA DIETA EQUILIBRADA

1. Aportes nutricionales recomendados
2. - Mantener el equilibrio en las raciones diarias
3. Diseñar una dieta equilibrada
4. - Uso de la pirámide alimentaria
5. Comer fuera de casa y mantener una alimentación saludable
6. La dieta mediterránea: principios y beneficios
7. Desmitificando ideas falsas en nutrición y dietética

UNIDAD DIDÁCTICA 5. DIETAS EN ESTADOS FISIOLÓGICOS

1. Necesidades nutricionales durante el embarazo
2. Requerimientos en la lactancia
3. Necesidades en la infancia
4. - De 1 a 3 años
5. - De 4 a 6 años
6. - De 7 a 12 años
7. Recomendaciones nutricionales en la adolescencia
8. Requerimientos en la vejez

UNIDAD DIDÁCTICA 6. DIETAS EN ESTADOS PATOLÓGICOS

1. Dieta hiposódica
2. Dieta hipocalórica
3. - Ejemplos y aplicaciones
4. Dieta hipercalórica
5. Dieta baja en azúcar
6. - Para diabetes mellitus
7. - Para diabetes gestacional
8. Dieta para la osteoporosis
9. Dieta astringente
10. Dieta para protección gástrica y antiulcerosa
11. Dieta baja en grasas para protección biliar

UNIDAD DIDÁCTICA 7. INFLUENCIA DE LOS NUTRIENTES EN LA SALUD

1. El impacto de las grasas en la salud
2. - Grasas en los alimentos
3. - Grasas en la sangre
4. - Interacciones entre diferentes tipos de grasas
5. Ácidos grasos trans: efectos y riesgos
6. Colesterol
7. - Colesterol en alimentos
8. - Colesterol en sangre y su regulación
9. Proteínas y su influencia en la salud
10. Hidratos de carbono: beneficios y riesgos
11. Fibra vegetal: funciones y beneficios
12. Antioxidantes: protección y efectos positivos

UNIDAD DIDÁCTICA 8. DISLIPEMIAS

1. Introducción a las dislipemias
2. - Clasificación y tipos
3. - Síntomas y diagnóstico
4. - Riesgos asociados a las dislipemias
5. Tratamiento de las dislipemias
6. - Enfoque dietético
- - Uso de medicamentos cuando sea necesario
7. Alimentos recomendados y no recomendados para quienes tienen dislipemias

UNIDAD DIDÁCTICA 9. DIABETES

1. Aspectos generales de la diabetes
2. - La diabetes como factor de riesgo cardiovascular
3. Resistencia a la insulina y síndrome metabólico
4. - Características y complicaciones
5. Nutrición adecuada para prevenir complicaciones en la diabetes
6. - Recomendaciones generales
7. - Planificación de dietas por raciones
8. Importancia del ejercicio físico en el control de la diabetes

UNIDAD DIDÁCTICA 10. OBESIDAD

1. Conceptos básicos y epidemiología de la obesidad
2. Causas principales del sobrepeso y la obesidad
3. Fisiopatología de la obesidad
4. - Regulación del apetito y sensaciones de saciedad
5. - Bases neurofisiológicas del comportamiento alimentario
6. Tipos de sobrepeso y obesidad
7. Tratamiento de la obesidad
8. - Dietas hipocalóricas y su planificación
9. - Uso de sustitutivos de comida
10. - Opciones quirúrgicas cuando son necesarias

MATERIAL INCLUIDO EN LA MODALIDAD A DISTANCIA

• Manual teórico: Nutrición y Dietoterapia en Medicina Estética
• Cuaderno de ejercicios: Nutrición y Dietoterapia en Medicina Estética