Curso gratis Online de Técnicas de Ventas en la Hostelería: Práctico

Curso Gratis Online para Trabajadores y Empresas

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OBJETIVOS DEL CURSO GRATIS ONLINE DE TÉCNICAS DE VENTAS EN LA HOSTELERÍA: PRÁCTICO

Si trabaja en el sector de la hostelería y quiere aprender los aspectos fundamentales sobre las ventas en este ámbito este es su momento, con el Curso Online de Técnicas de Ventas en la Hostelería: Práctico podrá adquirir los conocimientos fundamentales para realizar esta función de la mejor manera posible. El sector de la hostelería es esencial en cualquier ciudad o país, por lo que conocer las técnicas de venta oportunas para sacar el máximo provecho de este sector es muy importante. Por ello con la realización de este Curso Online de Técnicas de Ventas en la Hostelería: Práctico conocerá los aspectos de ventas en este sector que le llevarán a desempeñar esta labor con éxito y total independencia.

CONTENIDO DEL CURSO GRATIS ONLINE DE TÉCNICAS DE VENTAS EN LA HOSTELERÍA: PRÁCTICO

MÓDULO 1. TÉCNICAS DE VENTA EN LA HOSTELERÍA

UNIDAD DIDÁCTICA 1. FUNDAMENTOS DE LA VENTA. EL VENDEDOR

1. Presentación inicial
2. Principios básicos de la venta
3. ¿Quién es el/la vendedor/a y qué función cumple?
4. Tipos de vendedores/as
5. Las tareas principales del vendedor/a
6. Habilidades y cualidades de un buen vendedor/a
7. Conocimientos necesarios para el vendedor/a
8. La capacidad de persuasión y su importancia

UNIDAD DIDÁCTICA 2. EL SERVICIO, LA ASISTENCIA Y LA SATISFACCIÓN DEL CLIENTE/A

1. Introducción al concepto de atención al cliente
2. Cómo lograr la satisfacción del cliente/a
3. Formas efectivas de realizar el seguimiento
4. El valor del servicio postventa
5. Ofrecer asistencia y apoyo al cliente/a
6. Información y formación para el cliente/a
7. Gestión de reclamaciones y quejas
8. Estrategias para alcanzar la máxima satisfacción
9. Cómo manejar dudas y objeciones de manera efectiva
10. Gestión de reclamaciones
11. Atención presencial y telefónica

UNIDAD DIDÁCTICA 3. TIPOS DE VENTA, PLATAFORMA COMERCIAL Y PLAN DE ACCIÓN

1. Venta directa y cara a cara
2. Venta a distancia y por medios digitales
3. Venta multinivel y otros modelos alternativos
4. Venta personalizada
5. Otros tipos de ventas
6. La plataforma comercial: estructura y funcionamiento
7. El perfil del cliente actual
8. Identificación y captación del cliente potencial
9. La entrevista de ventas: planificación y estrategia
10. Prospección y búsqueda de oportunidades
11. Organización y coordinación de visitas comerciales
12. Claves para que la llamada de ventas sea efectiva
13. Realización de la propuesta comercial
14. Cómo gestionar las objeciones del cliente
15. Sistemas efectivos para cerrar la venta
16. La despedida y cierre de la venta
17. Venta en grupos y eventos
18. Venta por correspondencia y mailings
19. Venta telefónica y televentas
20. Venta a través de televisión y medios audiovisuales
21. Ventas por internet y plataformas digitales

UNIDAD DIDÁCTICA 4. SERVICIO EN EL RESTAURANTE

1. Conceptos básicos de oferta gastronómica y criterios para su diseño
2. Platos emblemáticos de la cocina nacional e internacional
3. La comanda: definición, tipos, funciones y circuito de pedido
4. Procedimiento para tomar la comanda, tanto en formato estándar como informatizado
5. Tipos de servicio en el restaurante
6. Preparación de la mesa: uso correcto de cubiertos según los platos
7. Normas y técnicas para el servicio de alimentos y bebidas en mesa
8. Procedimientos para el desmontaje y desbarasado de mesas
9. Servicio de guarniciones, salsas y condimentos como mostazas

UNIDAD DIDÁCTICA 5. ATENCIÓN AL CLIENTE EN EL RESTAURANTE

1. Claves para brindar una atención y servicio de calidad
2. Importancia de la apariencia personal del personal
3. Cómo influye la percepción del cliente en la experiencia
4. Objetivos de ofrecer un servicio de excelencia
5. Fidelización del cliente y su importancia para el negocio
6. Perfiles psicológicos de los clientes y cómo adaptarse a ellos
7. Manejo de objeciones durante la atención
8. Gestión de reclamaciones y su resolución efectiva
9. Normativa vigente en protección a consumidores y usuarios en España y la Unión Europea