Curso gratis Estilismo de Alimentos (Food Styling)

Curso Gratis Online para Trabajadores y Empresas

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OBJETIVOS DEL CURSO GRATIS ESTILISMO DE ALIMENTOS (FOOD STYLING)

La fotografía tiene muchas salidas, como profesional te puedes desarrollar en muchos ámbitos, uno de ellos es la fotografía de alimentos, la cual es una de las más demandadas por las empresas y donde más dinero se invierte, a partir de este curso se aprenderán diferentes técnicas que se manejan en la industria alimentaría para que los productos luzcan apetecibles, además de introducirlo al arte del estilismo. También aprenderás a montar los alimentos, prepararlos, trabajar ya sea con desayunos, comidas o cenas y las técnicas para que las fotografías salgan perfectas.

CONTENIDO DEL CURSO GRATIS ESTILISMO DE ALIMENTOS (FOOD STYLING)

MÓDULO 1. ESTILISMO DE ALIMENTOS (FOOD STYLING)

UNIDAD DIDÁCTICA 1. ESTILISMO CULINARIO

1. Conceptos básicos del estilismo de alimentos
2. El rol del estilista culinario en la industria
3. Preparación del espacio de trabajo para el estilismo

UNIDAD DIDÁCTICA 2. PRESENTACIÓN DE PLATOS

1. La relevancia del contenido y la presentación de los platos
2. Uso de adornos y complementos con productos comestibles
3. Otras opciones de adornos y complementos
4. Colores y formas en la decoración y presentación de platos

UNIDAD DIDÁCTICA 3. TALLADO DE FRUTAS Y VERDURAS

1. Introducción al arte del tallado de frutas y verduras
2. Herramientas esenciales para el tallado de frutas y verduras

UNIDAD DIDÁCTICA 4. EQUIPO BÁSICO PARA FOTOGRAFIAR ALIMENTOS

1. Equipamiento fundamental para la fotografía de alimentos
2. Cámara fotográfica: selección y uso
3. Uso de trípodes para estabilizar las tomas
4. Variedad de objetivos y su aplicabilidad
5. Proyectores y su función en la iluminación
6. Reflectores: cómo mejoran la luz
7. Uso de cajas de luz para un acabado profesional
8. Paraguas y su efecto en la iluminación
9. Accesorios adicionales para complementar el equipo
10. Elementos para el control de la luz en la fotografía

UNIDAD DIDÁCTICA 5. TÉCNICAS DE ILUMINACIÓN FOTOGRÁFICA

1. Características de la luz y su influencia en la fotografía
2. Diferentes estilos de iluminación fotográfica
3. Dirección de la luz y su impacto visual
4. Creación de esquemas de iluminación efectivos
5. Técnicas para iluminar en exteriores
6. Uso de la luz ambiente en la fotografía
7. Control de la temperatura del color en las tomas
8. Creación de efectos y ambientes luminosos
9. Uso de filtros en la fotografía de alimentos
10. Técnicas específicas para iluminar objetos de cristal, metal y otros materiales
11. Elementos auxiliares en la iluminación fotográfica
12. Iluminación adecuada en un estudio fotográfico

UNIDAD DIDÁCTICA 6. FLASH

1. Conceptos básicos sobre el uso del flash
2. Técnicas para iluminar con flash
3. Funcionamiento del flash electrónico
4. Sincronización entre la cámara y el equipo de iluminación

UNIDAD DIDÁCTICA 7. TOMA FOTOGRÁFICA

1. Cómo se forma una imagen fotográfica
2. Relación entre distancia focal y profundidad de campo
3. Aberraciones, luminosidad y cobertura en la fotografía
4. Accesorios ópticos y su utilidad

UNIDAD DIDÁCTICA 8. COMPOSICIÓN DE LA IMAGEN FOTOGRÁFICA

1. Fundamentos de la composición fotográfica y creación de la imagen
2. La intencionalidad en la fotografía
3. Funcionalidad expresiva y aplicaciones de la tecnología fotográfica

MATERIAL INCLUIDO EN LA MODALIDAD A DISTANCIA

• Manual teórico: Estilismo de Alimentos (Food Styling)
• Cuaderno de ejercicios: Estilismo de Alimentos (Food Styling)