Curso gratis Norma IFS de Seguridad Alimentaria (International Food Standar) v.6

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OBJETIVOS DEL CURSO GRATIS NORMA IFS DE SEGURIDAD ALIMENTARIA (INTERNATIONAL FOOD STANDAR) V.6

Conocer qué es la Norma IFS-V.6 y a qué empresas se aplica. Entender la importancia de integrar el sistema APPCC y la Norma IFS para mejorar la seguridad de los productos alimenticios. Saber cuál es la estructura de la Norma IFS-V.6, así como los requisitos necesarios para certificarse en dicha norma. Diferenciar entre las Normas IFS, BRC e ISO 22000.

CONTENIDO DEL CURSO GRATIS NORMA IFS DE SEGURIDAD ALIMENTARIA (INTERNATIONAL FOOD STANDAR) V.6

Requisitos Legales Fundamentales en Seguridad Alimentaria

1. Marco Normativo
2. Definición de la Norma IFS
3. Norma IFS Food

Principios Esenciales del APPCC y su Conexión con IFS

1. Legislación, Normas y Protocolos
2. ¿Qué es el sistema APPCC?
3. Fundamentos del sistema APPCC
4. Descripción de los principios del APPCC
5. Implementación de los principios del APPCC
6. Responsabilidades en la implementación del APPCC
7. Cómo aplicar el APPCC

Historia, Evolución y Estructura del Protocolo IFS: Ámbito de Aplicación

1. Origen del International Food Standard
2. Estructura de la Norma Versión 6
3. Diferenciación entre IFS Food e IFS Logística
4. Excepciones: Empresas no sujetas a IFS Food ni IFS Logística

Actualización de la Norma IFS: Versión 6

1. Comparativa entre la Norma IFS Versión 5 y Versión 6
2. Cambios Significativos en la Norma IFS Versión 6

Estructura de la Norma IFS: Requisitos para la Gestión del Sistema de Calidad

1. Requisitos establecidos por la Norma IFS Versión 6

Certificación: Ventajas y Beneficios

1. Pasos para obtener la certificación
2. El proceso de certificación explicado
3. Obtención del certificado

Logotipo IFS

1. Condiciones y cláusulas para el uso del logotipo IFS Food y su comunicación
2. Diseño, forma y color del logotipo IFS Food
3. Restricciones sobre comentarios y explicaciones
4. Uso del logotipo IFS Food en materiales promocionales
5. Limitaciones adicionales en el uso del logotipo IFS Food
6. Comunicación sobre la certificación IFS
7. Programa de Integridad de IFS
8. Definición del "Programa de Integridad"
9. Consecuencias por incumplimiento

Diferencias y Similitudes entre las Normas IFS, BRC e ISO 22000

1. Resumen Breve
2. Norma BRC
3. Norma ISO 22000
4. Comparación de Normas de Seguridad Alimentaria (IFS, BRC e ISO 22000)

Beneficios de Implementar las Normas BRC e IFS

1. Ventajas Clave

Contenidos del CD:

1. Normativa relacionada con los contenidos del curso y enlaces a páginas web de consulta