Curso gratis para: Trabajadores y Empresas, consulta próxima convocatoria
Modalidad del curso: A distancia y Online
Duración del curso: 100 Horas
Titulación: Diploma acreditativo con las horas del curso
Curso Gratis Online para Trabajadores y Empresas
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OBJETIVOS DEL CURSO GRATIS ESPECIALISTA EN ENFERMEDADES E INMUNONUTRICIÓN
La Inmunonutrición e interacción entre nutrición e inmunidad se puede considerar como un área de conocimiento bastante novedosa, siendo una materia emergente y trasversal utilizada para evaluar los cambios metabólicos, así como para prevenir sus consecuencias. A través de este curso se obtendrán los conocimientos necesarios para realizar correctamente un análisis de los alimentos y las necesidades nutricionales, así como conocer los aspectos fundamentales de la biotecnología de los alimentos y, por último, la relación de las enfermedades con la Inmunonutrición.
CONTENIDO DEL CURSO GRATIS ESPECIALISTA EN ENFERMEDADES E INMUNONUTRICIÓN
UNIDAD DIDÁCTICA 1. BASES BIOLÓGICAS DE LA NUTRICIÓN
- Conceptos básicos
- Fisiología y anatomía del aparato digestivo
- - Boca
- - Faringe
- - Esófago
- - Estómago
- - Intestino delgado
- - Intestino grueso
- - Páncreas
- - Hígado
- - Vesícula biliar
- El proceso de digestión
- - Hiperpermeabilidad
UNIDAD DIDÁCTICA 2. INTRODUCCIÓN A LA INMUNONUTRICIÓN
- Sistema inmune
- ¿Qué es la Inmunonutrición?
- Microbiota intestinal como agente intercambiador entre nutrición y sistema inmunitario
- Ayuno y malnutrición
- Estrés como barrera intestinal
- Suplementos nutricionales
UNIDAD DIDÁCTICA 3. DIETAS PARA LA MALNUTRICIÓN
- Introducción a la malnutrición
- Dieta para la hipernutrición, dieta con restricción calórica o hipocalórica
- - Ejemplos de dietas hipocalóricas
- Dieta para la desnutrición
UNIDAD DIDÁCTICA 4. DIETAS CON MODIFICACIÓN DE GRASAS
- Introducción a las grasas
- - Funciones
- Dieta de protección del páncreas
- - Recomendaciones dietéticas para la protección del páncreas
- Dieta de protección del hígado
- - Recomendaciones dietéticas para la protección del hígado
- Dieta en la obesidad
- - Recomendaciones dietéticas en la obesidad
- Dieta en las dislipemias
- - Recomendaciones dietéticas para pacientes con dislipemias
UNIDAD DIDÁCTICA 5. DIETAS CON MODIFICACIÓN DE GLÚCIDOS
- Introducción a los glúcidos
- - Monosacáridos
- - Disacáridos
- - Polisacáridos
- - Funciones de los hidratos de carbono
- La diabetes
- Dieta para la diabetes
- - Dieta para la diabetes mellitus
- - Dieta para la diabetes gestacional
UNIDAD DIDÁCTICA 6. DIETAS CON MODIFICACIÓN DE PROTEÍNAS
- Introducción a las proteínas
- - Aminoácidos
- - Funciones de las proteínas
- Dieta hiperproteica
- - Ejemplo de menú semanal de la dieta hiperproteica
- Dieta en las enfermedades renales
- - Recomendaciones dietéticas en pacientes con enfermedades renales
- - Indicaciones para elaborar el menú de pacientes con enfermedades renales
UNIDAD DIDÁCTICA 7. DIETAS CON MODIFICACIÓN DE FIBRA
- Introducción a la fibra alimentaria
- La fibra dietética y la salud
- - Efectos de la fibra en el organismo
- Dieta laxante
- Dieta astringente
- Dieta sin residuos
UNIDAD DIDÁCTICA 8. PATOLOGÍAS VINCULADAS A LA MALA ALIMENTACIÓN
- Introducción a las patologías
- Obesidad
- - Recomendaciones de la OMS para la prevención de la obesidad
- Diabetes Mellitus tipo II
- - Recomendaciones específicas de la OMS para la enfermedad
- Enfermedades cardiovasculares
- - Recomendaciones de la OMS para la prevención de enfermedades cardiovasculares
- Neoplasias
- - Neoplasia de mama
- - Neoplasia de endometrio
- - Neoplasia de hígado
- - Recomendaciones de la OMS para la prevención del cáncer
- Osteoporosis
- - Recomendaciones de la OMS para la prevención de la osteoporosis
UNIDAD DIDÁCTICA 9. DIETAS EN DIFERENTES ESTADOS PATOLÓGICOS (I)
- Dieta en la úlcera gástrica y duodenal
- - Recomendaciones dietéticas en las úlceras pépticas
- Dieta en la osteoporosis
- - Recomendaciones nutricionales en la osteoporosis
- Dieta en casos de disfagia, esofagitis y hernia de hiato
- - Recomendaciones nutricionales para la disfagia
- - Recomendaciones nutricionales para la esofagitis
- - Recomendaciones nutricionales para la hernia de hiato
- Dieta en alergias e intolerancias alimentarias
- - Recomendaciones dietéticas en las principales alergias e intolerancias alimentarias
- Dieta controlada en cobre para el tratamiento de la enfermedad de Wilson
- Dieta en las litiasis renales o nefrolitiasis
- - Recomendaciones dietéticas en las litiasis renales
- Dieta para la hipertensión
- - Factores dietéticos implicados
- - Dietas efectivas
- - Influencia de la obesidad en la hipertensión arterial
UNIDAD DIDÁCTICA 10. DIETAS EN DIFERENTES ESTADOS PATOLÓGICOS (II)
- Dieta en las enfermedades neurológicas
- - El Alzheimer
- - El Parkinson
- - Accidentes cerebrovasculares
- Dieta en enfermos de VIH
- - Recomendaciones nutricionales para enfermos de SIDA
- Dieta en enfermos de cáncer
- - Recomendaciones nutricionales en enfermos de cáncer
- - Alteraciones del apetito y sus recomendaciones específicas
- Dieta en los trastornos de la conducta alimentaria
- - Recomendaciones nutricionales en la anorexia nerviosa y bulimia nerviosa
MATERIAL INCLUIDO EN LA MODALIDAD A DISTANCIA
- Manual teórico: Enfermedades e Inmunonutrición
- Cuaderno de ejercicios: Enfermedades e Inmunonutrición