Curso gratis Especialista en Obesidad Infantil

Curso gratis Especialista en Obesidad Infantil online para trabajadores y empresas

Curso gratis para: Trabajadores y Empresas, consulta próxima convocatoria

Modalidad del curso: A distancia y Online

Duración del curso: 140 Horas

Titulación: Diploma acreditativo con las horas del curso


Curso Gratis Online para Trabajadores y Empresas

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OBJETIVOS DEL CURSO GRATIS ESPECIALISTA EN OBESIDAD INFANTIL

Se entiende obesidad como una enfermedad caracterizada por un exceso de peso corporal para una edad, talla y sexo concreto. La infancia es la etapa de vida en la que se debe educar para llevar a cabo una buena alimentación, ya que somos y seremos lo que comemos. Es importante saber que la obesidad se puede prevenir principalmente con unos hábitos saludables que se transmiten a lo largo de la educación desde la infancia, de modo que, establecemos unas conductas sanas desde que son niños, es probable que en la edad adulta las mantengan y no padezcan obesidad, sobrepeso u otras enfermedades o trastornos de la alimentación.

CONTENIDO DEL CURSO GRATIS ESPECIALISTA EN OBESIDAD INFANTIL

UNIDAD DIDÁCTICA 1. ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN

  1. Conceptos básicos: salud, enfermedad, alimentación y nutrición
  2. Términos relacionados y conceptos complementarios
  3. Clasificación de los alimentos según sus características y funciones
  4. Clasificación de los nutrientes y su papel en el organismo
  5. Necesidades nutricionales: la pirámide alimenticia y su utilidad
  6. Suplementos alimenticios: cuándo y por qué se usan
  7. - Complementos dietéticos: diferencias y usos
  8. Vitaminas y minerales: funciones esenciales y fuentes

UNIDAD DIDÁCTICA 2. COMPOSICIÓN Y VALOR NUTRITIVO DE LOS PRINCIPALES GRUPOS DE ALIMENTOS

  1. Alimentos de origen animal
  2. - Carnes y sus tipos
  3. - Huevos: propiedades y beneficios
  4. - Pescados y mariscos: tipos y aportes nutricionales
  5. - Productos lácteos: leche, yogures, quesos
  6. Alimentos de origen vegetal
  7. - Cereales y sus derivados
  8. - Verduras y hortalizas: variedad y nutrientes
  9. - Legumbres: valor nutricional y consumo
  10. - Frutas: vitaminas y minerales
  11. - Frutos secos y semillas: beneficios y riesgos
  12. Otros alimentos
  13. - Aceites y grasas: tipos y utilización
  14. - Azúcares y dulces: impacto en la salud
  15. - Alimentos transgénicos: características y consideraciones
  16. - Bebidas: tipos y efectos nutricionales
  17. Impacto del procesado en la composición y valor nutricional de los alimentos
  18. - Clasificación y subdivisión
  19. - Procesos de combinación física
  20. - Tratamientos térmicos y su influencia

UNIDAD DIDÁCTICA 3. DIGESTIÓN

  1. Proceso de digestión: cómo funciona
  2. Reguladores de la digestión
  3. - Hormonas que controlan la digestión
  4. - Nervios y sistemas implicados
  5. Resultados de la digestión en el cuerpo
  6. Hipersensibilidad y permeabilidad intestinal
  7. Calorías: definición y cálculo

UNIDAD DIDÁCTICA 4. NECESIDADES NUTRICIONALES

  1. Procesos energéticos en las células
  2. Unidades de medida de la energía
  3. Recomendaciones energéticas para adultos sanos
  4. - Metabolismo basal: qué es y cómo se calcula
  5. - Actividad física: influencia en el gasto energético
  6. - Acción dinámica específica (ADE): concepto y efectos
  7. Necesidades energéticas totales según la FAO
  8. - Ajustes y correcciones
  9. Valor calórico de los alimentos
  10. Tablas de composición de alimentos para planificación
  11. Legislación y principios: ley de isodinámica y ley de los mínimos

UNIDAD DIDÁCTICA 5. NECESIDADES NUTRICIONALES EN NIÑOS

  1. Requerimientos energéticos
  2. Proteínas: importancia en el crecimiento
  3. Hidratos de carbono y fibra alimentaria
  4. - Funciones y fuentes
  5. Grasas: tipos y su papel
  6. Vitaminas: funciones clave y fuentes principales
  7. Minerales esenciales para su desarrollo

UNIDAD DIDÁCTICA 6. NUTRICIÓN A LO LARGO DE LA VIDA

  1. Alimentación en la etapa del bebé
  2. - Lactancia materna y artificial: diferencias y recomendaciones
  3. - Necesidades nutricionales en el primer año
  4. Nutrición en la infancia
  5. - De 1 a 3 años: características y pautas
  6. - De 4 a 6 años: crecimiento y alimentación
  7. - De 7 a 12 años: hábitos y salud
  8. - Consejos para promover hábitos alimenticios saludables en niños
  9. Nutrición en la adolescencia
  10. - Cambios puberales y necesidades específicas
  11. - Guías para una vida saludable en adolescentes

UNIDAD DIDÁCTICA 7. VALORACIÓN DEL ESTADO NUTRICIONAL

  1. Concepto y aspectos generales
  2. Entrevista y anamnesis con el paciente
  3. Evaluación dietética
  4. - Pasos para realizarla correctamente
  5. - Técnicas para analizar el consumo alimentario
  6. Evaluación clínica
  7. - Historia clínica y antecedentes
  8. - Indicadores clínicos relevantes
  9. Evaluación antropométrica
  10. - Parámetros y medidas clave
  11. - Instrumental para mediciones
  12. Evaluación bioquímica
  13. - Parámetros y análisis de laboratorio

UNIDAD DIDÁCTICA 8. OBESIDAD Y SOBREPESO

  1. Aspectos generales y epidemiología
  2. - Datos estadísticos y prevalencia
  3. - Función del tejido adiposo
  4. Causas y factores que contribuyen al sobrepeso y la obesidad
  5. Fisiopatología de la obesidad
  6. - Regulación del apetito y sensación de saciedad
  7. - Bases neurofisiológicas de la ingesta
  8. Tipos de obesidad y sobrepeso
  9. Obesidad infantil: particularidades y riesgos
  10. - Factores que aumentan la probabilidad

UNIDAD DIDÁCTICA 9. RIESGOS Y PROBLEMAS ASOCIADOS A LA OBESIDAD INFANTIL

  1. Comorbilidades y riesgos asociados
  2. Síndrome metabólico: causas y consecuencias
  3. - Factores que lo desencadenan
  4. Diabetes tipo II en niños
  5. - Características y clasificación
  6. Síndrome de hipoventilación-obesidad
  7. Sindrome de apnea obstructiva del sueño
  8. - Causas y factores de riesgo
  9. Hipertensión arterial: causas y prevalencia
  10. - Variaciones según la edad
  11. Enfermedad cardiovascular y obesidad
  12. Neoplasias relacionadas
  13. - Cáncer de mama, endometrio e hígado

UNIDAD DIDÁCTICA 10. ASPECTOS PSICOLÓGICOS DE LA OBESIDAD

  1. Relación entre psicología y obesidad
  2. Problemas emocionales y conductuales
  3. - Imagen corporal distorsionada
  4. - Descontrol en la alimentación
  5. - Ansiedad y depresión asociadas
  6. Valoración psicológica integral
  7. - Evaluación individual y familiar
  8. Pautas para el apoyo psicológico
  9. - Terapia individual y grupal
  10. - Uso de farmacoterapia complementaria

UNIDAD DIDÁCTICA 11. TRATAMIENTO DE LA OBESIDAD INFANTIL

  1. Intervenciones dietéticas
  2. - Dietas hipocalóricas y plan de alimentación
  3. - Uso de sustitutivos alimenticios
  4. Estrategias de ejercicio físico adaptadas
  5. - Juegos en equipo para fomentar actividad
  6. Intervenciones quirúrgicas
  7. - Recomendaciones en cirugía bariátrica infantil
  8. Tratamiento farmacológico en niños
  9. Abordaje de la diabetes tipo 2 en la infancia
  10. Medidas no farmacológicas para reducir la tensión arterial
  11. Programas de educación nutricional terapéutica
  12. - Contenido y objetivos

UNIDAD DIDÁCTICA 12. DIETA SALUDABLE

  1. Concepto y tipos de dietas
  2. Dieta equilibrada: fundamentos y recomendaciones
  3. - Cantidades diarias recomendadas
  4. - Requisitos para una alimentación equilibrada
  5. - La dieta mediterránea: características y beneficios
  6. Mitos comunes sobre la nutrición y las dietas
  7. La dieta del niño con obesidad: pirámide y planificación
  8. - Ritmos y horarios alimentarios
  9. - Planificación semanal de comidas
  10. - Ejemplo de menú escolar equilibrado

UNIDAD DIDÁCTICA 13. LA IMPORTANCIA DE LA EDUCACIÓN NUTRICIONAL Y PREVENCIÓN

  1. Prevención del sobrepeso y la obesidad
  2. - Niveles de intervención preventiva
  3. Establecimiento de recomendaciones alimentarias
  4. Factores sociales y educativos que influyen
  5. - Rol de la escuela y la familia
  6. - Influencias del entorno social
  7. Estilos de vida saludables
  8. - Cómo reforzar hábitos positivos
  9. Importancia del equilibrio alimentario
  10. - Consecuencias de desequilibrios: obesidad infantil
  11. Medidas para promover una alimentación saludable en la comunidad

UNIDAD DIDÁCTICA 14. INTOLERANCIA Y ALERGIA A LOS ALIMENTOS

  1. Definiciones clave
  2. Intolerancia alimentaria
  3. - Tipos y diferencias con alergia
  4. - Intolerancia al gluten y sus implicaciones
  5. - Condiciones clínicas relacionadas con intolerancias
  6. Alergias alimentarias: conceptos y síntomas
  7. - Información general y prevalencia
  8. - Manifestaciones y signos
  9. - Diagnóstico y pruebas específicas
  10. - Situaciones de riesgo y manejo
  11. - Tratamiento y control de alergias alimentarias
  12. - Alimentos alergénicos y su identificación
  13. Anafilaxia y shock anafiláctico: atención y protocolos
  14. - Cómo actuar en emergencias

MATERIAL INCLUIDO EN LA MODALIDAD A DISTANCIA

  • Manual teórico: Obesidad Infantil
  • Cuaderno de ejercicios: Obesidad Infantil

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