Curso gratis Especialista en Dieta Hospitalaria

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OBJETIVOS DEL CURSO GRATIS ESPECIALISTA EN DIETA HOSPITALARIA

Este curso en Dieta Hospitalaria le ofrece una formación especializada en la materia. Durante el tiempo de ingreso en el hospital cada paciente recibe una dieta personalizada, adaptada a sus necesidades o limitaciones alimentarias, lo que se conoce como dieta hospitalaria, lo que hace imprescindible el surgimiento y afianzamiento de profesionales de la nutrición y la alimentación altamente cualificados que posean todos los conocimientos relacionados con la dieta hospitalaria.

CONTENIDO DEL CURSO GRATIS ESPECIALISTA EN DIETA HOSPITALARIA

UNIDAD DIDÁCTICA 1. LAS DIETAS PROGRESIVAS

1. Introducción a las dietas progresivas
2. Dieta absoluta: definición y aplicaciones
3. Dieta líquida: tipos y objetivos
4. Dieta semilíquida: características y usos comunes
5. Dieta blanda: indicaciones y beneficios
6. Dieta basal: conceptos clave
7. Alimentación adaptada a las necesidades básicas
8. - Dietas trituradas con alto valor nutritivo
9. - Enriquecedores dietéticos: qué son y cómo utilizarlos
10. - Modificadores de textura: tipos y aplicaciones

UNIDAD DIDÁCTICA 2. DIETAS CON MODIFICACIÓN DE GRASAS

1. Fundamentos sobre las grasas en la alimentación
2. - Funciones principales de las grasas en el organismo
3. Dieta para la protección del páncreas
4. - Recomendaciones dietéticas específicas para cuidar el páncreas
5. Dieta para la protección del hígado
6. - Consejos dietéticos para preservar la salud hepática
7. Dieta en casos de obesidad
8. - Recomendaciones para gestionar la obesidad a través de la dieta
9. Dieta para personas con dislipemias
10. - Indicaciones dietéticas en pacientes con alteraciones en los niveles de lípidos

UNIDAD DIDÁCTICA 3. DIETAS CON MODIFICACIÓN DE GLÚCIDOS

1. Introducción a los glúcidos (carbohidratos)
2. - Monosacáridos: definición y ejemplos
3. - Disacáridos: tipos y funciones
4. - Polisacáridos: conceptos y fuentes
5. - Funciones de los hidratos de carbono en el cuerpo
6. La diabetes: conceptos básicos
7. Plan de alimentación para la diabetes
8. - Dieta para la diabetes mellitus
9. - Dieta para la diabetes gestacional

UNIDAD DIDÁCTICA 4. DIETAS CON MODIFICACIÓN DE PROTEÍNAS

1. Conceptos básicos sobre las proteínas
2. - Aminoácidos: qué son y su importancia
3. - Funciones principales de las proteínas en el organismo
4. Dieta hiperproteica: principios y ejemplos
5. - Menú semanal ejemplo para dieta hiperproteica
6. Dieta para enfermedades renales
7. - Recomendaciones dietéticas en pacientes con patologías renales
8. - Cómo diseñar menús adecuados para estos pacientes

UNIDAD DIDÁCTICA 5. DIETAS EN DISTINTOS ESTADOS PATOLÓGICOS

1. Dieta para úlceras gástricas y duodenales
2. - Recomendaciones dietéticas en úlceras pépticas
3. Dieta en osteoporosis
4. - Consejos nutricionales para fortalecer los huesos
5. Dieta para disfagia, esofagitis y hernia de hiato
6. Dieta en alergias e intolerancias alimentarias
7. - Recomendaciones para gestionar alergias e intolerancias comunes
8. Dieta controlada en cobre para tratar la enfermedad de Wilson
9. Dieta en litiasis renal o nefrolitiasis
10. - Recomendaciones dietéticas para prevenir y tratar los cálculos renales
11. Dieta para hipertensión
12. Dieta en enfermedades neurológicas
13. - Nutrición en Alzheimer
14. - Nutrición en Parkinson
15. - Alimentación tras accidentes cerebrovasculares
16. Dieta en pacientes con VIH/SIDA
17. - Recomendaciones nutricionales para estos pacientes
18. Dieta en pacientes con cáncer
19. - Consejos nutricionales para el afrontamiento de la enfermedad
20. Dieta en trastornos de la conducta alimentaria
21. - Recomendaciones para anorexia nerviosa y bulimia nerviosa

MATERIAL INCLUIDO EN LA MODALIDAD A DISTANCIA

• Manual teórico: Dieta Hospitalaria
• Cuaderno de ejercicios: Dieta Hospitalaria