Curso gratis Online de Alimentación, Nutrición y Dietética

Curso Gratis Online para Trabajadores y Empresas

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OBJETIVOS DEL CURSO GRATIS ONLINE DE ALIMENTACIÓN, NUTRICIÓN Y DIETÉTICA

Si le interesa el sector de la alimentación saludable y quiere conocer los aspectos fundamentales sobre nutrición y dietética este es su momento, con el Curso Online de Alimentación, Nutrición y Dietética podrá adquirir los conocimientos necesarios para desempeñar funciones en este sector de manera profesional. Hoy en día a cobrado mucha importancia el tema de la buena forma e imagen personal, por lo que el aspecto nutricional y dietético ha ganado mucho protagonismo, por ello con la realización de este Curso Online de Alimentación, Nutrición y Dietética será capaz de elaborar dietas para cualquier individuo además de tratar las diferentes particularidades que se podrán encontrar a la hora de intervenir en adultos sanos o grupos de población especiales, como pueden ser las personas de edad avanzada, adolescentes, niños, lactantes o mujeres en periodo de gestación.

CONTENIDO DEL CURSO GRATIS ONLINE DE ALIMENTACIÓN, NUTRICIÓN Y DIETÉTICA

UNIDAD DIDÁCTICA 1. ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN

1. Conceptos fundamentales: salud, enfermedad, alimentación y nutrición
2. Temas relacionados y conceptos asociados
3. Clasificación de los alimentos según sus propiedades y funciones

UNIDAD DIDÁCTICA 2. EL SISTEMA DIGESTIVO

1. Conceptos básicos sobre el aparato digestivo
2. Fisiología y estructura anatómica del sistema gastrointestinal

UNIDAD DIDÁCTICA 3. LA DIGESTIÓN

1. Proceso de digestión y su funcionamiento
2. Trastornos y problemas digestivos comunes
3. Factores que regulan y facilitan la digestión

UNIDAD DIDÁCTICA 4. LOS NUTRIENTES ENERGÉTICOS

1. Proteínas: función y fuentes principales
2. Lípidos: tipos y papel en la dieta
3. Hidratos de carbono: clasificación y aportes energéticos

UNIDAD DIDÁCTICA 5. LOS NUTRIENTES NO ENERGÉTICOS I.

1. Vitaminas: tipos, funciones y requerimientos
2. Necesidades reales y el uso de complementos vitamínicos

UNIDAD DIDÁCTICA 6. LOS NUTRIENTES NO ENERGÉTICOS II.

1. Introducción a minerales esenciales
2. Recomendaciones generales para su ingesta adecuada

UNIDAD DIDÁCTICA 7. LOS NUTRIENTES NO ENERGÉTICOS III

1. Importancia del agua en la salud
2. Consecuencias de la deshidratación
3. Sugerencias para una ingesta adecuada de líquidos

UNIDAD DIDÁCTICA 8. DIETÉTICA

1. Calorías y su relación con la energía
2. Valor energético de los alimentos
3. Clasificación de los alimentos según su función nutricional

UNIDAD DIDÁCTICA 9. LA DIETA EQUILIBRADA

1. Concepto y componentes de una alimentación equilibrada
2. Mitos y realidades en nutrición y dietética
3. La dieta mediterránea: beneficios y características
4. Evaluación del estado nutricional

UNIDAD DIDÁCTICA 10. NUTRICIÓN Y DIETÉTICA A LO LARGO DEL CICLO VITAL I.

1. Importancia de una buena alimentación para el crecimiento saludable del bebé
2. Nutrición en la infancia
3. Necesidades nutricionales durante la adolescencia
4. Alimentación en la edad adulta

UNIDAD DIDÁCTICA 11. LA DIETA

1. Definición y conceptos básicos
2. Diseño de una dieta equilibrada
3. Perfil calórico y recomendaciones dietéticas
4. Pasos para elaborar un plan de alimentación
5. Mitos y verdades en nutrición y dietética

UNIDAD DIDÁCTICA 12. VALORACIÓN DEL ESTADO NUTRICIONAL

1. Conceptos generales y métodos de evaluación
2. Entrevista clínica y anamnesis alimentaria
3. Evaluación dietética y de hábitos alimenticios
4. Exámenes clínicos y antropométricos
5. Pruebas bioquímicas y análisis inmunológicos

UNIDAD DIDÁCTICA 13. ASPECTOS DIETÉTICOS Y NUTRICIONALES DURANTE EL EMBARAZO

1. Introducción y contexto
2. Cambios fisiológicos en la gestación
3. Recomendaciones nutricionales durante el embarazo
4. Consejos dietéticos para una gestación saludable
5. Problemas y complicaciones frecuentes en el embarazo

UNIDAD DIDÁCTICA 14. ASPECTOS DIETÉTICOS Y NUTRICIONALES DURANTE LA LACTANCIA

1. Cambios fisiológicos en la madre lactante
2. Necesidades nutricionales en la etapa de lactancia
3. Recomendaciones dietéticas para una lactancia adecuada
4. Medidas de higiene y consumo de medicamentos
5. Tipos de lactancia y su importancia
6. Posiciones correctas para amamantar
7. Frecuencia y duración de las tomas

UNIDAD DIDÁCTICA 15. ASPECTOS DIETÉTICOS Y NUTRICIONALES EN EL LACTANTE

1. Cambios fisiológicos en el bebé
2. Hitos importantes en su desarrollo nutricional
3. Requerimientos nutricionales en bebés de 0 a 12 meses
4. Alimentación complementaria o Beikost
5. Recomendaciones para preparar y administrar el biberón

UNIDAD DIDÁCTICA 16. ASPECTOS DIETÉTICOS Y NUTRICIONALES EN LA INFANCIA

1. Cambios fisiológicos en la niñez
2. Hitos del desarrollo infantil
3. Factores que influyen en la ingesta alimentaria
4. Pirámide nutricional adaptada a los niños
5. Necesidades y recomendaciones dietéticas para la infancia
6. Ritmos y horarios alimentarios
7. Cómo aprender a comer de forma saludable
8. Planificación semanal de comidas
9. Importancia de una buena nutrición en la etapa infantil
10. Prevención de la obesidad: estrategia NAOS
11. Evaluación de hábitos alimentarios en escolares y orientaciones
12. Organización de comedores escolares
13. Guía para fomentar hábitos alimenticios saludables en niños

UNIDAD DIDÁCTICA 17. ASPECTOS DIETÉTICOS Y NUTRICIONALES EN LA ADOLESCENCIA

1. Introducción a los cambios en esta etapa
2. Transformaciones fisiológicas y su impacto
3. Recomendaciones nutricionales para adolescentes
4. Consejos para mantener una vida saludable durante la adolescencia

UNIDAD DIDÁCTICA 18. ASPECTOS DIETÉTICOS Y NUTRICIONALES EN LA TERCERA EDAD

1. Introducción y contexto general
2. Cambios fisiológicos, psicológicos y sociales relacionados con el envejecimiento
3. Necesidades nutricionales en la etapa de la tercera edad
4. Aspectos culinarios y técnicas para la dieta del anciano
5. Recomendaciones para planificar menús adecuados
6. Alimentación adaptada a las limitaciones del envejecimiento
7. Aspectos relacionados con la menopausia y su impacto nutricional