Curso gratis Técnico Profesional en Organización y Dirección de Empresas Hoteleras

Curso gratis Técnico Profesional en Organización y Dirección de Empresas Hoteleras online para trabajadores y empresas

Curso gratis para: Trabajadores y Empresas, consulta próxima convocatoria

Modalidad del curso: A distancia y Online

Duración del curso: 100 Horas

Titulación: Diploma acreditativo con las horas del curso


Curso Gratis Online para Trabajadores y Empresas

Si eres trabajador en Régimen General, disfruta del curso gratis online a través de la formación bonificada para empresas.

Nuestros cursos gratis están disponibles en modalidad online o a distancia, consúltanos para informarse de la modalidad del curso gratis para trabajadores de su interés.

OBJETIVOS DEL CURSO GRATIS TÉCNICO PROFESIONAL EN ORGANIZACIÓN Y DIRECCIÓN DE EMPRESAS HOTELERAS

Si le interesa el sector turístico y quiere conocer las técnicas esenciales para la organización y dirección de empresas hoteleras este es su momento, con el Curso de Técnico Profesional en Organización y Dirección de Empresas Hoteleras podrá adquirir los conocimientos necesarios para desempeñar esta labor de la mejor manera posible. Realizando este curso podrá desenvolverse de manera profesional en el ámbito del turismo y poder dirigir una empresa hotelera con total independencia.

CONTENIDO DEL CURSO GRATIS TÉCNICO PROFESIONAL EN ORGANIZACIÓN Y DIRECCIÓN DE EMPRESAS HOTELERAS

UNIDAD DIDÁCTICA 1. INTRODUCCIÓN Y CONCEPTOS BÁSICOS DE LA EMPRESA HOTELERA

  1. Concepto de Turismo. Evolución del concepto de turismo
  2. - El sistema turístico. Partes o subsistemas
  3. Evolución histórica del turismo. Situación y tendencias
  4. - Evolución histórica del turismo
  5. - Situación actual y tendencias
  6. Empresa Hotelera
  7. Conceptos básicos de las empresas hoteleras
  8. - Otros conceptos relacionados con las empresas hoteleras

UNIDAD DIDÁCTICA 2. LA TIPOLOGÍA DE LAS EMPRESAS TURÍSTICAS. LA ORGANIZACIÓN EMPRESARIAL

  1. La hostelería. Los establecimientos de alojamiento. Clasificaciones y características
  2. - Los establecimientos de alojamiento
  3. - Clasificaciones y características
  4. Tipos de unidades de alojamiento y modalidades de estancia. Tipos de tarifas y condiciones de aplicación. Cadenas hoteleras. Centrales de reservas
  5. - Tipos de tarifas y condiciones de aplicación
  6. Características de la industria hotelera

UNIDAD DIDÁCTICA 3. LA ESTRUCTURA ORGANIZATIVA DE LAS EMPRESAS HOTELERAS. MODALIDADES

  1. Descripción de una organización eficaz
  2. - Especialización del trabajo
  3. - Departamentalización
  4. - Cadena de mando
  5. - Extensión del tramo de control
  6. - Centralización y descentralización
  7. - Formalización
  8. Tipos de estructuras organizativas
  9. - Estructura Lineal
  10. - Estructura Funcional
  11. - Estructura Línea y Staff
  12. - Estructura en Comité
  13. - Estructura Matricial
  14. Organigrama
  15. - Definición y características
  16. - Tipos
  17. - Organización del trabajo
  18. Relaciones con otros departamentos
  19. - Relación interdepartamental y sistema de comunicación interna
  20. Análisis de ventajas y desventajas de las estructuras organizativas

UNIDAD DIDÁCTICA 4. ELEMENTOS, PRINCIPIOS Y PARÁMETROS DE ORGANIZACIÓN DE LAS EMPRESAS HOTELERAS

  1. ¿Qué se entiende por principios organizativos?
  2. Principios organizativos hoteleros en vertical
  3. Principios organizativos hoteleros en horizontal
  4. Principios organizativos hoteleros en equilibrio
  5. Parámetro de diseño organizativo hotelero

UNIDAD DIDÁCTICA 5. EL DISEÑO ORGANIZATIVO EN LA ACTUALIDAD. NUEVAS ESTRUCTURAS

  1. Estructura organizativa hotelera flexible
  2. - En trébol
  3. - En red
  4. - Federales
  5. Estructuras organizativas hoteleras potenciadoras del aprendizaje: hipertexto
  6. - Ventajas y desventajas del hipertexto
  7. Estructuras organizativas hoteleras potenciadoras sabias: hipertrébol
  8. - Ventajas de la estructura hipertrébol
  9. Estructuras organizativas hoteleras potenciadoras basadas en la colaboración: hiper-red

UNIDAD DIDÁCTICA 6. LAS ESTRATEGIAS DE DIRECCIÓN EN LAS EMPRESAS. CONCEPTOS GENERALES

  1. Introducción a la estrategia empresarial
  2. Pensamiento estratégico
  3. Aspectos esenciales de la estrategia
  4. Los tipos de estrategias
  5. - Estrategias corporativas
  6. - Estrategias genéricas
  7. - Estrategias de mercado
  8. Esquema del proceso estratégico
  9. Organización y niveles de planificación de la decisión estratégica
  10. Las unidades estratégicas de negocio

UNIDAD DIDÁCTICA 7. LA DIRECCIÓN EMPRESARIAL EN LAS EMPRESAS HOTELERAS

  1. Características de la Dirección
  2. - Unidad de mando
  3. - Delegación
  4. Tipos de Dirección
  5. - Global
  6. - Departamental
  7. - Operacional
  8. Ciclo de la Dirección
  9. - Planificación y toma de decisiones
  10. - Integración
  11. - Trabajo en equipo
  12. - Evaluación del desempeño
  13. - Retribución
  14. - Motivación
  15. Formación interna y continua de los trabajadores
  16. - Análisis de las necesidades
  17. - Ventajas de la formación
  18. Sistemas de incentivos para el personal
  19. - Programas de pagos de incentivos
  20. - Reducción de la rotación de personal
  21. - Ayuda a la formación
  22. - Conciliación
  23. - Seguridad laboral

UNIDAD DIDÁCTICA8. EL ANÁLISIS DE LA EMPRESA PARA LA FORMULACIÓN DE ESTRATEGIAS

  1. Concepto y tipología del entorno
  2. Análisis del entorno general PEST/EL
  3. - Situación política
  4. - Situación económica
  5. - Entorno socio - cultural
  6. - Nivel tecnológico
  7. - Aspectos legales
  8. Análisis del entorno específico
  9. Análisis de PORTER
  10. Grado de rivalidad existente entre los competidores
  11. Amenaza de productos sustitutivos
  12. - Barreras de entrada
  13. - Reacción de los competidores existentes
  14. Poder de negociación de los clientes
  15. Poder de negociación de los proveedores

UNIDAD DIDÁCTICA 9. DEONTOLOGÍA DE LOS PROFESIONALES DE LAS EMPRESAS HOTELERAS

  1. Ética profesional y su relación con la deontología profesional
  2. Ética ý Códigos de Conducta en la Acción Directiva
  3. - Principios éticos de la acción directiva
  4. - El código de conducta y la interiorización de los valores
  5. - Cuestiones a considerar en un Código de Conducta
  6. - Elaboración, difusión y cumplimiento del Código de Conducta

UNIDAD DIDÁCTICA 10. ESTRATEGIAS DE MARKETING DE LAS EMPRESAS HOTELERAS

  1. Concepto de Marketing
  2. Justificación de la necesidad del marketing en el marco del sector de hostelería y turismo
  3. - Especificidades
  4. Marketing directo
  5. - Telemarketing
  6. El merchandising
  7. - Elementos de merchandising propios de la distribución turística
  8. - Utilización del merchandising en los hoteles
  9. Marketing operacional y Marketing mix en el sector de turismo
  10. Marketing vivencial, sensorial, o experiencial
  11. - Implantación del Marketing Experiencial

UNIDAD DIDÁCTICA 11. ESTRATEGIA DE NEGOCIOS; CONTROL DE COSTES Y CONTABILIDAD

  1. Contabilidad
  2. - Definición de Contabilidad
  3. El Ciclo Contable
  4. Registro y valoración de costes e ingresos
  5. - Gastos e ingresos
  6. - Clasificación de los gastos e ingresos
  7. - Registro contable y determinación del resultado
  8. - Normas de Registro y Valoración de los gastos
  9. - Normas de registro y valoración de los ingresos
  10. Periodificación de ingresos y gastos
  11. - Ingresos y gastos no devengados, efectuados en el ejercicio
  12. - Ingresos y gastos devengados y no vencidos
  13. 12. EXPANSIÓN DE LA EMPRESA HOTELERA. ÁMBITO INTERNACIONAL. ESTRATEGIAS
  14. Evolución del Turismo en España
  15. España en el contexto internacional: posición competitiva
  16. La cooperación competitiva como estrategia empresarial
  17. Estrategias de crecimiento
  18. Expansión internacional de las empresas hoteleras españolas

UNIDAD DIDÁCTICA 13. GESTIÓN DE LA CALIDAD EN LA PRESTACIÓN DE LAS EMPRESAS HOTELERAS

  1. El concepto de calidad y excelencia en el servicio hostelero y turístico
  2. - Necesidad de aseguramiento de la calidad en la empresa hostelera y turística
  3. - El coste de medición y mejora de la calidad
  4. - Calidad y productividad
  5. - Calidad y gestión del rendimiento
  6. - Herramientas la calidad y la no calidad
  7. Organización de la calidad
  8. - Enfoque de los Sistemas de Gestión de la Organización
  9. - Compromiso de la Dirección
  10. - Coordinación
  11. - Evaluación
  12. Gestión por procesos en hostelería y turismo
  13. - Identificación de procesos
  14. - Planificación de procesos
  15. - Medida y mejora de procesos
  16. - Comprobación de la Calidad
  17. - Organización y Métodos de Comprobación de la Calidad

UNIDAD DIDÁCTICA 14. SOSTENIBILIDAD. ENERGÍAS RENOVALES EN LA DIRECCIÓN EMPRESARIAL HOTELERA

  1. La sostenibilidad en los hoteles
  2. Características de la Empresas Socialmente Responsable
  3. - Gobierno Corporativo
  4. - Compromisos públicos y transparencia informativa
  5. - Guías y recomendaciones de reporting no financiero
  6. - La Innovación
  7. - Apertura y diálogo con los Grupos de Interés
  8. - La Gestión de los Valores Intangibles y la RSE
  9. ¿Qué es la gestión ambiental?
  10. - Opciones para implantar un SGMA
  11. - Beneficios de la implantación de un SGMA
  12. Beneficios de las energías renovables en las empresas hoteleras

MATERIAL INCLUIDO EN LA MODALIDAD A DISTANCIA

  • Manual teórico: Organización y Dirección de Empresas Hoteleras
  • Cuaderno de ejercicios: Organización y Dirección de Empresas Hoteleras

Contacto

Contacta con un asesor de formación

¿Estás buscando algún curso o máster? Contáctanos para poder asesorarle mejor.

Enviar
Inscripción al curso