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En el ámbito de la hostelería y turismo, es necesario conocer los diferentes campos en la dirección y producción en pastelería, dentro del área profesional de restauración. Así con el presente curso se pretende aportar los conocimientos necesarios para su...

El Manual de Cirugía Menor Ambulatoria surge ante la necesidad de homogeneizar y protocolizar la cirugía más frecuente de todas, que realizan diferentes especialistas y de la que se ha publicado poco; por ello este manual intenta rellenar el hueco existen...

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