Curso gratis UF2451 Estabulación de Animales en Matadero

Curso gratis UF2451 Estabulación de Animales en Matadero online para trabajadores y empresas

Curso gratis para: Trabajadores y Empresas, consulta próxima convocatoria

Modalidad del curso: A distancia y Online

Duración del curso: 30 Horas

Titulación: Diploma acreditativo con las horas del curso


Curso Gratis Online para Trabajadores y Empresas

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OBJETIVOS DEL CURSO GRATIS UF2451 ESTABULACIÓN DE ANIMALES EN MATADERO

En el ámbito de agraria, es necesario conocer los diferentes campos de la asistencia en los controles sanitarios en mataderos, establecimientos de manipulación de caza y salas de despiece, dentro del área profesional ganadería. Así, con el presente curso se pretende aportar los conocimientos necesarios para realizar el examen inicial de inspección «ante mortem» de animales, controlando las operaciones previas al sacrificio.

CONTENIDO DEL CURSO GRATIS UF2451 ESTABULACIÓN DE ANIMALES EN MATADERO

UNIDAD FORMATIVA 1. ESTABULACIÓN DE ANIMALES EN MATADERO

UNIDAD DIDÁCTICA 1. CONTROL DE LAS CONDICIONES DE ESTABULACIÓN DE ANIMALES DESTINADOS A SACRIFICIO

  1. Requisitos higiénico-sanitarios en alojamientos de estabulación de animales
  2. Organización y métodos de producción de animales
  3. Requisitos medioambientales de los alojamientos de estabulación
  4. Requisitos de bienestar animal en la estabulación de animales
  5. - Necesidades de espacio y refugio
  6. - Necesidades de agua y alimento
  7. - El ayuno previo al sacrificio
  8. - Necesidades de ventilación e iluminación
  9. - Tiempos de permanencia en estabulación
  10. - Animales no destetados
  11. Periodicidad en la inspección ante morten de animales estabulados
  12. Valoración del estado de limpieza de animales
  13. Identificación y aislamiento de animales enfermos y sospechosos
  14. - Lazareto y consigna de animales
  15. Registro de incidencias

UNIDAD DIDÁCTICA 2. APLICACIÓN DE LA NORMATIVA BÁSICA RELACIONADA CON LA ESTABULACIÓN DE ANIMALES DESTINADOS A SACRIFICIO

  1. Reglamentos de higiene
  2. Normativa medioambiental
  3. Normativa sobre ordenación sanitaria de alojamientos ganaderos
  4. Normativa sobre prevención de riesgos laborales

MATERIAL INCLUIDO EN LA MODALIDAD A DISTANCIA

  • Manual teórico: UF2451 Estabulación de Animales en Matadero
  • Cuaderno de ejercicios: UF2451 Estabulación de Animales en Matadero

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