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La manipulación de alimentos conlleva una aplicación de prácticas saludables con efectos directos hacia el consumidor/cliente. A través de este curso el alumnado podrá conocer el sistema APPCC y sus fases, identificar los peligros y puntos de control crít...

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Actualmente, la educación nutricional ha convertirse en la herramienta con la que trabajar en el fomento de hábitos de vida saludables. Este curso ofrece al alumnado un acercamiento a los fundamentos teóricos de la alimentación y la nutrición: los aliment...