Curso gratis de Nutrigenómica y Nutrigenética

Curso Gratis Online para Trabajadores y Empresas

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OBJETIVOS DEL CURSO GRATIS DE NUTRIGENÓMICA Y NUTRIGENÉTICA

Actualmente existen muchas enfermedades cuyo origen puede situarse en muchos casos en una mala alimentación. A principios del siglo XXI se comenzó a relacionar de una forma más patente la interacción entre genes y nutrientes atendiendo a disciplinas como la epigenética. Teniendo esto en cuenta, la Nutrigenómica y la Nutrigenética surgen de la necesidad de mejorar la salud y ofrecer pautas nutricionales más especializadas. El Curso de Nutrigenómica y Nutrigenética recoge las principales modificaciones en el genoma, sobre todo desde una perspectiva epigenética para entender el funcionamiento de determinadas enfermedades. Desde INESEM dispondrás de una atención personalizada por parte de un equipo docente especializado en el área, con una metodología de estudio autónoma y flexible.

CONTENIDO DEL CURSO GRATIS DE NUTRIGENÓMICA Y NUTRIGENÉTICA

UNIDAD DIDÁCTICA 1. NUTRIGENÉTICA Y NUTRIGENÓMICA: Cómo la alimentación puede influir en nuestra expresión genética

1. Diferencias principales entre Nutrigenética y nutrigenómica
2. Comer para regular tu código genético: la influencia de la dieta en la expresión génica
3. Genética y alimentación: la importancia de adaptar las dietas a cada perfil individual
4. La nutrición como reflejo en la evolución y cambio biológico

UNIDAD DIDÁCTICA 2. EPIGENÉTICA, LOS INTERRUPTORES DE NUESTRO GENOMA

1. Cómo está estructurada la cromatina y el empaquetamiento del ADN
2. Tipos de marcas epigenéticas y su impacto en la activación o silenciamiento de genes
3. ¿Las marcas epigenéticas se heredan? Descubre su capacidad de transmisión
4. El papel de la alimentación en la modulación epigenética

UNIDAD DIDÁCTICA 3. NUTRICIÓN, CÁNCER Y ENFERMEDADES AUTOINMUNES

1. ¿Qué es el cáncer? Conceptos básicos
2. Cómo influye la regulación genética en el desarrollo del cáncer
3. Nutrientes y su relación con el riesgo de cáncer
4. Nutrición y trastornos autoinmunes: conexiones y efectos
5. Los alimentos, aliados o enemigos en nuestra salud

UNIDAD DIDÁCTICA 4. NUTRICIÓN Y ENFERMEDADES NEURODEGENERATIVAS

1. Fundamentos moleculares de las enfermedades neurodegenerativas
2. Nutrigenómica y Alzheimer: vínculos y posibilidades
3. Nutrigenómica y Parkinson: cómo la dieta puede influir
4. Nutrigenómica y esclerosis múltiple: nuevas perspectivas

UNIDAD DIDÁCTICA 5. NUTRIGENÓMICA Y ENVEJECIMIENTO: CLAVES PARA UNA VIDA LARGA

1. Aspectos moleculares del proceso de envejecimiento
2. Impacto de la restricción calórica en la expresión de nuestros genes
3. La relación entre nutrición y envejecimiento saludable

UNIDAD DIDÁCTICA 6. MICROBIOMA Y NUTRIGENÉTICA

1. ¿Qué es la microbiota y el microbioma humano?
2. ¿Qué tipo de microbiota quieres desarrollar? La biodiversidad microbiana y su relación con la alimentación
3. Tu microbiota influye en tu bienestar y salud

UNIDAD DIDÁCTICA 7. TÉCNICAS CLAVE EN LA INVESTIGACIÓN EN NUTRIGENÓMICA

1. Secuenciación de ARN (RNA-seq)
2. Q-RT-PCR: cuantificación de la expresión génica
3. Microarrays de ADN para analizar perfiles genéticos

UNIDAD DIDÁCTICA 8. APLICACIÓN DE LA NUTRIGENÓMICA EN LA PRÁCTICA NUTRICIONAL

1. Análisis y valoración de pruebas nutrigenéticas
2. Cómo interpretar los resultados de los test nutrigenéticos
3. Diseño de dietas personalizadas para deportistas y la nutrigenómica en el deporte