Curso gratis Online de Sistemas de Gestión de la Calidad y Conservación Agroalimentaria

Curso Gratis Online para Trabajadores y Empresas

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OBJETIVOS DEL CURSO GRATIS ONLINE DE SISTEMAS DE GESTIÓN DE LA CALIDAD Y CONSERVACIÓN AGROALIMENTARIA

Si le interesa el sector agroalimentario así como los sistemas de gestión de calidad y la conservación de sus productos este es su momento, con el Curso Online de Sistemas de Gestión de la Calidad y Conservación Agroalimentaria podrá adquirir los conocimientos necesarios para desenvolverse profesionalmente en este ámbito.En el ámbito del mundo del comercio mayorista en productos alimentarios es necesario conocer los diferentes tipos de almacenamiento, manipulación y conservación de estos productos, teniendo en cuenta el control de calidad que éstos deben pasar y el impacto ambiental que se puede causar con un uso indebido de la maquinaria entre otros. Gracias a la realización de este Curso Online de Sistemas de Gestión de la Calidad y Conservación Agroalimentaria conocerá los aspectos fundamentales sobre el almacenamiento de este tipo de productos así como su manejo y logística.

CONTENIDO DEL CURSO GRATIS ONLINE DE SISTEMAS DE GESTIÓN DE LA CALIDAD Y CONSERVACIÓN AGROALIMENTARIA

UNIDAD DIDÁCTICA 1. ALMACENAMIENTO DE PRODUCTOS AGRÍCOLAS

1. Clases de almacenes y su función
2. Silos: tipos y características
3. Secaderos: diferentes métodos y aplicaciones
4. Aspectos constructivos: dimensiones, materiales utilizados y acabados
5. Suministro de agua: sistemas y recomendaciones
6. Instalación eléctrica: aspectos clave para su correcto funcionamiento
7. Sistemas de ventilación: tipos y su importancia
8. Cámaras de atmósfera controlada: funcionamiento y ventajas
9. Almacenamiento seguro de productos hasta su venta
10. Maquinaria, equipos, herramientas y útiles para acondicionar, seleccionar y almacenar productos agrícolas
11. Análisis de peligros y puntos críticos de control (APPCC)
12. Gestión digital de los procesos de almacenaje
13. Valoración económica del almacenamiento: costes y beneficios

UNIDAD DIDÁCTICA 2. OPERATIVA Y DOCUMENTACIÓN EN MOVIMIENTOS Y REPARTOS CERCANOS

1. Documentación básica para órdenes de movimiento
2. Procedimientos en las órdenes de trabajo y movimiento: eficiencia y efectividad
3. Movimientos en la superficie comercial: entradas y salidas
4. Órdenes de reparto de proximidad: gestión y control
5. Normas y recomendaciones para circulación, carga y descarga segura

UNIDAD DIDÁCTICA 3. CONDUCCIÓN DE TRANSPALÉS Y CARRETILLAS MANUALES

1. Tipos y características de los equipos móviles de trabajo
2. Localización y componentes principales de los equipos
3. Optimización del tiempo y espacio durante las operaciones
4. Posicionamiento y estabilidad de la carga para una conducción segura
5. Prácticas de simulación para maniobras con equipos móviles de carga

UNIDAD DIDÁCTICA 4. MANTENIMIENTO DE PRIMER NIVEL DE TRANSPALÉS Y CARRETILLAS MANUALES

1. Procedimientos y pautas para verificar y mantener transpalés y carretillas
2. Herramientas y productos de limpieza adecuados para los equipos
3. Recomendaciones básicas de mantenimiento proporcionadas por el fabricante
4. Sistema hidráulico y mecanismos de elevación: revisión y cuidado
5. Carga y cambio de baterías: procedimientos seguros
6. Revisión rutinaria y mantenimiento básico de los equipos
7. Ejercicios prácticos de mantenimiento de primer nivel

UNIDAD DIDÁCTICA 5. FASES Y OPERACIONES EN LA CADENA LOGÍSTICA

1. La cadena de suministro: etapas y actividades principales
2. Flujos en la cadena logística: físico de materiales e información, sus características y coordinación. Ejemplo práctico desde la orden de pedido hasta la recepción en almacén
3. El flujo de información: en tiempo real, confiable, seguro y fácil de gestionar
4. Flujo de materiales: eficiente, seguro y con calidad, con diagramas de interconexión
5. Objetivos de la cadena logística y estrategias para alcanzarlos, integrando actores y creando sinergias
6. Relación entre logística y calidad en los procesos
7. Gestión integral de la cadena logística: aspectos clave
8. Optimización del flujo de información en toda la cadena