Curso gratis Superior de Reponedor de Supermercado

Curso Gratis Online para Trabajadores y Empresas

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OBJETIVOS DEL CURSO GRATIS SUPERIOR DE REPONEDOR DE SUPERMERCADO

La forma en que se exponen los productos en el mercado es de suma importancia ya que puede constituir una estrategia eficaz de marketing. Con este curso el alumnado podrá adquirir las competencias profesionales necesarias para realizar una adecuada gestión de productos, surtido y stock, conocer técnicas de empaquetado comercial de productos, así como desarrollar las habilidades para una correcta manipulación higiénica de alimentos.

CONTENIDO DEL CURSO GRATIS SUPERIOR DE REPONEDOR DE SUPERMERCADO

MÓDULO 1. REPONEDOR DE SUPERMERCADO

UNIDAD DIDÁCTICA 1. EL MERCADO

1. Definición de mercado
2. Conceptos y definiciones relacionadas
3. Segmentación del mercado

UNIDAD DIDÁCTICA 2. ANIMACIÓN EN EL PUNTO DE VENTA

1. Merchandising y su importancia
2. Factores ambientales que influyen en la venta
3. Estrategias para atraer clientes
4. Diseño del interior del establecimiento
5. Ubicación de las secciones de productos
6. Elementos de animación en el punto de venta
7. Mobiliario adecuado para el espacio
8. Flujo de circulación de los clientes
9. Organización de las secciones dentro del local
10. Cartelería y señalización efectiva
11. Aspecto exterior del punto de venta
12. Construcción de la identidad: logo y rótulo
13. Diseño de la entrada al establecimiento
14. Acciones para modernizar el comercio
15. Factores a considerar para la ubicación del punto de venta
16. Importancia de la imagen exterior de mi comercio
17. El escaparate como herramienta de venta

UNIDAD DIDÁCTICA 3. ORGANIZACIÓN DEL LINEAL

1. Definición del lineal
2. Estrategias para optimizar las líneas de productos
3. Distribución del espacio en el lineal
4. Lineal ideal según el tipo de producto y tiempo de exposición
5. Proceso de implantación del lineal
6. Sistemas de reposición eficaces
7. Normativa vigente sobre la implantación de productos

UNIDAD DIDÁCTICA 4. ASPECTOS GENERALES SOBRE MERCHANDISING Y PUBLICIDAD EN EL PUNTO DE VENTA

1. Concepto y categorías de merchandising
2. Análisis de promociones en el punto de venta
3. Metas del merchandising promocional
4. Diversos tipos de promociones en el punto de venta
5. Momentos clave para activar el comercio
6. Actitudes para un rendimiento óptimo del negocio
7. Gestión efectiva del área de exhibición
8. Técnicas de animación comercial
9. Publicidad en el lugar de venta (PLV)
10. Herramientas de venta visual
11. Medios publicitarios a utilizar

UNIDAD DIDÁCTICA 5. GESTIÓN DE PRODUCTOS Y SURTIDO EN EL PUNTO DE VENTA

1. Categorización de productos en el establecimiento
2. Identificación adecuada del producto
3. Posicionamiento de productos atractivos y marcas reconocidas
4. Acondicionamiento del producto para su venta
5. Trazabilidad en el punto de venta
6. Gestión del surtido disponible
7. Métodos para determinar el surtido ideal
8. Selección de referencias adecuadas
9. Uso de software para la gestión del surtido

UNIDAD DIDÁCTICA 6. TÉCNICAS DE EMPAQUETADO COMERCIAL DE PRODUCTOS

1. Objetivos del empaquetado
2. Técnicas efectivas de empaquetado
3. Características de los diferentes materiales de empaquetado
4. Uso y optimización de materiales de empaquetado
5. Decoración de empaques según campañas y tipos de productos
6. Plantillas y acabados atractivos
7. Requisitos del entorno de trabajo
8. Gestión de residuos generados
9. Tipos de envases utilizados
10. Clasificación de embalajes
11. Gestión de residuos y asimilables domésticos

UNIDAD DIDÁCTICA 7. CONTROL DE LA IMPLANTACIÓN DE PRODUCTOS Y GESTIÓN DE STOCK

1. Herramientas de control cuantitativo y cualitativo
2. Parámetros para la gestión de categorías de productos
3. Cálculo de ratios económicos y financieros
4. Interpretación de ratios para la gestión de productos
5. Implementación de medidas correctivas
6. Uso de hojas de cálculo y aplicaciones informáticas en la gestión
7. Realización de inventarios
8. Métodos de gestión de inventarios
9. Elaboración de un inventario eficaz
10. Métodos para la gestión de stock
11. Definición y gestión del stock de seguridad
12. Modelos de gestión de stock recomendados

UNIDAD DIDÁCTICA 8. MANIPULACIÓN HIGIÉNICA DE ALIMENTOS

1. Métodos de conservación de alimentos
2. Envasado y presentación de productos alimenticios
3. Etiquetado y marcas de salubridad de alimentos
4. Prácticas higiénicas en la manipulación y almacenamiento
5. Requisitos de materiales en contacto con alimentos
6. Normas de higiene para el manipulador
7. Higiene en locales y herramientas de trabajo
8. Protocolos de limpieza y desinfección
9. Control y prevención de plagas

UNIDAD DIDÁCTICA 9. IMPLANTACIÓN Y MANTENIMIENTO DE UN SISTEMA APPCC

1. Introducción al APPCC
2. Requisitos necesarios para su implementación
3. Equipo requerido para la implementación
4. Sistemas de vigilancia y control
5. Registro y análisis de datos
6. Instalaciones y equipos necesarios
7. Mantenimiento del sistema APPCC en el tiempo

UNIDAD DIDÁCTICA 10. PREVENCIÓN DE RIESGOS LABORALES

1. Introducción a la prevención de riesgos
2. Identificación de factores y situaciones de riesgo
3. Consecuencias de los daños laborales
4. Consideraciones de seguridad específicas
5. Medidas de prevención y protección a implementar
6. Riesgos biomecánicos relacionados con la manipulación de productos

UNIDAD DIDÁCTICA 11. PRIMEROS AUXILIOS

1. Introducción a los primeros auxilios
2. Principios básicos de actuación en emergencias
3. Terminología utilizada en el ámbito clínico
4. Valoración del estado del accidentado: evaluación primaria y secundaria
5. Elementos esenciales del botiquín de urgencias
6. Normativa legal sobre primeros auxilios
7. Identificación de lesiones comunes
8. Recursos necesarios para la atención de emergencias
9. Fases de la intervención sanitaria en situaciones de emergencia
10. Proceso de exploración de la víctima

UNIDAD DIDÁCTICA 12. COMPETENCIAS ESPECÍFICAS PARA LA FIGURA DEL REPONEDOR DE SUPERMERCADOS

1. Definición y rol del reponedor/reponedora
2. Competencias requeridas en el entorno laboral
3. Formas de adquirir competencias profesionales
4. Tipos y significado de las competencias
5. Competencias básicas en tareas de reposición
6. Herramientas utilizadas en labores de reposición

MATERIAL INCLUIDO EN LA MODALIDAD A DISTANCIA

• Manual teórico: Reponedor de Supermercado
• Cuaderno de ejercicios: Reponedor de Supermercado