Curso gratis INAD101 Al·lèrgies i Intoleràncies Alimentàries

Curso gratis INAD101 Al·lèrgies i Intoleràncies Alimentàries online para trabajadores y empresas

Curso gratis para: Trabajadores y Empresas, consulta próxima convocatoria

Modalidad del curso: Online

Duración del curso: 20 Horas

Titulación: Diploma acreditativo con las horas del curso


Curso Gratis Online para Trabajadores y Empresas

Si eres trabajador en Régimen General, disfruta del curso gratis online a través de la formación bonificada para empresas.

Nuestros cursos gratis están disponibles en modalidad online o a distancia, consúltanos para informarse de la modalidad del curso gratis para trabajadores de su interés.

OBJETIVOS DEL CURSO GRATIS INAD101 AL·LÈRGIES I INTOLERÀNCIES ALIMENTÀRIES

CONTENIDO DEL CURSO GRATIS INAD101 AL·LÈRGIES I INTOLERÀNCIES ALIMENTÀRIES

UNIDAD DIDÁCTICA 1. CONCEPTES GENERALS

  1. Reaccions adverses a aliments: classificació
  2. Intoleràncies
  3. Al·lèrgies
  4. L'anafilaxia
  5. Situacions de risc
  6. On trobem els al·lèrgens

UNIDAD DIDÁCTICA 2. GESTIÓ DEL RISC

  1. Principis bàsics
  2. Diagrama de gestió
  3. Bones pràctiques
  4. Contaminació creuada

UNIDAD DIDÁCTICA 3. APLICACIÓ PRÀCTICA DEL NOU REGLAMENT D'ETIQUETATGE DELS PRODUCTES ALIMENTARIS. "L'ETIQUETATGE NUTRICIONAL"

  1. Introducció: el nou Reglament 1169/2011
  2. Etiqueta i etiquetatge
  3. Responsabilitats
  4. Informació alimentària obligatòria:
  5. Denominació de l'aliment
  6. Llistat d'ingredients
  7. Substàncies o productes que poden produir al·lèrgies o intoleràncies
  8. Quantitat de determinats ingredients
  9. Quantitat neta
  10. Data de durada mínima o data de caducitat
  11. Condicions especials de conservació i/o d'utilització
  12. Nom, raó social i adreça de l'operador
  13. País d'origen o lloc de procedència
  14. Forma d'utilització
  15. Grau alcohòlic
  16. Lot
  17. Distintius d'origen i qualitat agroalimentària
  18. Informació nutricional. Etiquetatge nutricional, d'obligat compliment des de desembre de 2016
  19. Aplicació pràctica de normatives d'aplicació sectorial

Contacto

Contacta con un asesor de formación

¿Estás buscando algún curso o máster? Contáctanos para poder asesorarle mejor.

Enviar
Inscripción al curso