Curso gratis para: Trabajadores y Empresas, consulta próxima convocatoria
Modalidad del curso: Online
Duración del curso: 50 Horas
Titulación: Diploma acreditativo con las horas del curso
Curso Gratis Online para Trabajadores y Empresas
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OBJETIVOS DEL CURSO GRATIS INAD012PO ENVASADO, ACONDICIONADO Y EMBALAJE DE PRODUCTOS ALIMENTARIOS
Este Curso INAD012PO ENVASADO, ACONDICIONADO Y EMBALAJE DE PRODUCTOS ALIMENTARIOS le ofrece una formación especializada en la materia dentro de la Familia Profesional de Industrias alimentarias. Con este CURSO INAD012PO ENVASADO, ACONDICIONADO Y EMBALAJE DE PRODUCTOS ALIMENTARIOS el alumno será capaz de desenvolverse dentro del Sector y identificar los envases y materiales, así como aplicar las operaciones automáticas para el envasado, acondicionado y embalaje de productos alimentarios.
CONTENIDO DEL CURSO GRATIS INAD012PO ENVASADO, ACONDICIONADO Y EMBALAJE DE PRODUCTOS ALIMENTARIOS
UNIDAD DIDÁCTICA 1. CONCEPTOS BÁSICOS DEL ENVASADO EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA
- Funciones y efectos del envasado de los productos alimentarios
- Características y propiedades necesarias de los materiales utilizados para el envasado de productos alimentarios
- Tipos y modalidades de envasado de productos alimentarios
- - Envasado aséptico
- - Envasado con aire
- - Envasado al vacío
- - Envasado con atmósfera modificada
- - Envasado activo
UNIDAD DIDÁCTICA 2. MATERIALES Y PRODUCTOS PARA EL ENVASADO EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA
- Principales tipos y modalidades de envasado de productos alimentarios
- - Envases metálicos: aluminio, hojalata. Constitución y propiedades
- - Envases de vidrio y cerámica: Propiedades. Tipos: frascos, botellas y garrafas
- - Envases de papel y cartón: Propiedades. Tipos: brik, cartones y papel
- - Envases de materiales plásticos y complejos: Naturaleza y propiedades. Tipos: bolsas, bolsas microperforadas, bandejas, flexibles esterilizados, termoformados
- - Otros tipos de envases
- Envolturas diversas
- Productos y materias de acompañamiento y presentación
- Recubrimientos y películas comestibles
- Etiquetas, rotulación y elementos de identificación e información
- Requisitos legales de acondicionado de productos
UNIDAD DIDÁCTICA 3. MATERIALES DE EMBALAJE Y EMBASADO
- Papeles, cartones y plásticos. - Flejes, cintas y cuerdas
- Bandejas y otros soportes de embalaje
- Gomas y colas
- Aditivos, grapas y sellos
- Otros materiales auxiliares
UNIDAD DIDÁCTICA 4. DESCRIPCIÓN DE LAS OPERACIONES DE ENVASADO, ACONDICIONADO Y EMBALAJE
- Formación de envases in-situ
- Manipulación y preparación de envases
- Limpieza de envases
- Procedimientos de llenado y dosificación
- Tipos o sistemas de cerrado
- Procedimiento de acondicionado e identificación
- Operaciones de envasado, regulación y manejo
- Envasado en atmósfera modificada
- Manipulación y preparación de materiales de embalaje
- Procedimientos de empaquetado, retractilado, orientación y formación de lotes
- Rotulación e identificación de lotes
- Paletización y movimientos de palets
- Destino y ubicación de sobrantes y desechos de envasado, acondicionado y embalaje
- Anotaciones y registros de consumos y producción
- Seguridad e higiene en el envasado y embalaje de productos alimentarios
UNIDAD DIDÁCTICA 5. FUNCIONAMIENTO BÁSICO DE LA MAQUINARIA DE ENVASADO, ACONDICIONADO Y EMBALAJE
- Tipos básicos, principales compuestos y funcionamiento del envasado
- Equipos auxiliares
- Mantenimiento elemental puesta a punto
- Máquinas manuales de envasado y acondicionado. Tipos de cerraduras. Máquinas automáticas de envasado y acondicionado
- Líneas automatizadas integrales
- Máquinas de embalaje. Tipos básicos, principales compuestos y funcionamiento del embalaje. Equipos auxiliares de embalaje
- Mantenimiento elemental y puesta a punto. Máquinas manuales de embalaje
- Máquinas automáticas y robotizadas. Líneas automatizadas integrales