Curso gratis para: Trabajadores y Empresas, consulta próxima convocatoria
Modalidad del curso: Online
Duración del curso: 20 Horas
Titulación: Diploma acreditativo con las horas del curso
Curso Gratis Online para Trabajadores y Empresas
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OBJETIVOS DEL CURSO GRATIS ADGD155PO IMPLANTACIÓN DE BRC V6
Este Curso ADGD155PO IMPLANTACIÓN DE BRC V6 le ofrece una formación especializada en la materia dentro de la Familia Profesional de Administración y gestión. Con este CURSO ADGD155PO IMPLANTACIÓN DE BRC V6 el alumno será capaz de Analizar las diferencias entre la versión 5 y la versión 6 del global standard for food safety. BRC.
CONTENIDO DEL CURSO GRATIS ADGD155PO IMPLANTACIÓN DE BRC V6
UNIDAD DIDÁCTICA 1. SISTEMAS DE LEGISLACIÓN:
- Legislación en seguridad alimentaria I, II y III
UNIDAD DIDÁCTICA 2. BRITISH RETAIL CONSORTIUM (BRC)
- Introducción a BRC
- Ventajas de la norma
- Principios de la norma mundial BRC
UNIDAD DIDÁCTICA 3. PRODUCTOS ALIMENTARIOS
UNIDAD DIDÁCTICA 4. ANTECEDENTES DE LA PRODUCCIÓN Y OBJETIVOS DE LA NORMA BRC V. 6
UNIDAD DIDÁCTICA 5. ESTRUCTURA DE LA NORMA BRC (I, II Y III)
- Requisitos fundamentales. BRC v5 a v6
- Principales cambios por sección (I y II)
UNIDAD DIDÁCTICA 6. OBTENCIÓN DE LA CERTIFICACIÓN BRC Y AUDITORÍAS DE LA NORMA
- Protocolo general de auditoría
- Protocolo de auditoría para programas específicos
- Programa de iniciación
UNIDAD DIDÁCTICA 7. GUÍA DE IMPLEMENTACIÓN
- Compromiso del equipo directivo
- Plan de seguridad alimentaria APPCC
- Sistema de gestión de la calidad y seguridad alimentaria
- Normas relativas a las instalaciones
- Control del producto
- Control de procesos
- Personal. Anexos norma BRC