Curso gratis AGAJ0208 Arte Floral y Gestión de las Actividades de Floristería

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OBJETIVOS DEL CURSO GRATIS AGAJ0208 ARTE FLORAL Y GESTIÓN DE LAS ACTIVIDADES DE FLORISTERÍA

Este curso se ajusta al itinerario formativo del Certificado de Profesionalidad AGAJ 0208 Arte floral y gestión e las actividades de floristería, certificando el haber superado las distintas Unidades de Competencia en él incluidas, y va dirigido a la acreditación de las Competencias profesionales adquiridas a través de la experiencia laboral y de la formación no formal que permitirá al alumnado adquirir las habilidades profesionales necesarias para programar y dirigir las actividades propias de empresas de floristería, así como diseñar, realizar y valorar composiciones innovadoras y ornamentaciones especiales con flores y plantas, además de supervisar los trabajos de ornamentación.

CONTENIDO DEL CURSO GRATIS AGAJ0208 ARTE FLORAL Y GESTIÓN DE LAS ACTIVIDADES DE FLORISTERÍA

MÓDULO 1. MF1484_3 REALIZACIÓN DE COMPOSICIONES Y ORNAMENTACIONES ESPECIALES DE ARTE FLORAL Y SUPERVISIÓN DE LOS TRABAJOS DE TALLER DE FLORISTERÍA

UNIDAD FORMATIVA 1. UF0275 UTILIZACIÓN DE MATERIAS PRIMAS Y MATERIALES EN LA ELABORACIÓN DE COMPOSICIONES

UNIDAD DIDÁCTICA 1. FLORES, VERDES DE CORTE Y PLANTAS UTILIZADAS EN COMPOSICIONES

1. Clasificación taxonómica:
2. - Familias
3. - Géneros
4. - Especies
5. - Variedades
6. Clasificación según características:
7. - Color
8. - Temporada
9. - Usos (interior, exterior, flor cortada y/o verde de corte)
10. - Origen (zona climática)
11. Creación de calendarios de disponibilidad de flores, verdes de corte y plantas a lo largo del año
12. Morfología y fisiología de flores, verdes de corte y plantas
13. Técnicas para el mantenimiento de flores, verdes de corte y plantas

UNIDAD DIDÁCTICA 2. MATERIALES PARA COMPOSICIONES FLORALES Y/O CON PLANTAS

1. Recipientes y bases: características de fabricación, estilos y aplicaciones
2. - Barro y cerámica
3. - Porcelana
4. - Vidrio
5. - Plástico
6. - Materiales vegetales
7. - Metales
8. - Materiales alternativos
9. Materiales técnicos: características y su uso
10. - Alambres
11. - Materiales para atar (tradicionales e innovadores)
12. - Materiales para introducir tallos
13. - Otros materiales de sujeción y protección
14. Materiales decorativos: características de fabricación, usos y efectos
15. - Cintas
16. - Velas
17. - Papeles y otros envoltorios
18. - Telas y tejidos
19. - Materiales alternativos
20. Flores y plantas secas y artificiales:
21. - Flores secas (especies, características específicas y técnicas de secado)
22. - Flores y plantas artificiales (materiales de fabricación)
23. - Flores y plantas liofilizadas o preservadas (características)
24. - Usos de flores y plantas no naturales

UNIDAD DIDÁCTICA 3. ENSEÑANZA GENERAL DE CREACIÓN EN ARTE FLORAL: CONCEPTOS ARTÍSTICOS EN ARTE FLORAL

1. Formas de Orden
2. Formas de Creación
3. Movimientos
4. Formas Físicas
5. Texturas
6. Filas
7. Escalonamiento
8. Formas geométricas y libres
9. Líneas:
10. - Paralelas
11. - Radiales
12. - Diagonales
13. - Enroscadas
14. - Entrecruzadas
15. Proporciones:
16. - Clásicas
17. - Contemporáneas
18. Agrupación
19. Teoría del Color:
20. - Contrastes
21. - Armonías
22. - Proporción
23. - Luminosidad
24. - Otros factores
25. Posición del punto de crecimiento o punto vegetativo
26. Número de puntos de crecimiento

UNIDAD FORMATIVA 2. UF0276 ELABORACIÓN DE COMPOSICIONES EN FLORISTERÍA

UNIDAD DIDÁCTICA 1. TÉCNICAS DE MONTAJE Y EJECUCIÓN DE COMPOSICIONES Y ORNAMENTACIONES

1. Técnicas de confección:
2. - Introducción de tallos (esponjas, kenzan, estructuras libres, entre otros)
3. - Atados (radial, paralelo, entrecruzado, etc.)
4. - Técnicas alternativas e innovadoras
5. - Técnicas de pegado
6. - Técnicas de alambrado y forrado
7. - Técnicas y medios para la conservación de composiciones florales
8. Creación y uso de soportes y estructuras, tanto convencionales como innovadores (florales y no florales):
9. - Soportes (metal, madera, etc.)
10. - Estilo de composición
11. - Funcionalidad
12. - Técnicas de construcción y sujeción de estructuras
13. - Confección de soportes y estructuras con diferentes materiales y medios

UNIDAD DIDÁCTICA 2. ELABORACIÓN DE COMPOSICIONES CLÁSICAS Y CONTEMPORÁNEAS Y ORNAMENTACIONES ESPECIALES

1. Composiciones en recipientes, soportes y/o estructuras:
2. - Estilos, formas de creación, color, proporción, dinámica y estática, etc.
3. - Organización de materiales y materias primas
4. - Creación de composiciones en recipientes y otros soportes, utilizando diversas técnicas y conceptos de composición floral
5. Composiciones atadas:
6. - Técnicas, estilos, formas de creación, proporciones, etc.
7. - Preparación y realización de composiciones atadas, aplicando técnicas y conceptos de composición floral y utilizando materiales específicos
8. Composiciones mortuorias:
9. - Coronas en diversas formas de creación y técnicas, así como otros trabajos florales mortuorios y conmemorativos (cruz, pala, etc.)
10. - Diseño de trabajos mortuorios clásicos y contemporáneos
11. - Estructuración y realización de coronas mortuorias y conmemorativas, así como otros trabajos florales, aplicando diversas técnicas y conceptos de creación
12. Composiciones nupciales:
13. - Ramos de novia tradicionales y nuevas tendencias, así como otros acompañamientos florales para bodas
14. - Creación y realización de ramos de novia clásicos y modernos, así como composiciones nupciales complementarias, siguiendo las diferentes técnicas y conceptos establecidos
15. Composiciones con plantas enraizadas:
16. - Nuevas tendencias en la composición con plantas enraizadas
17. - Selección de materiales y materias primas según requisitos ambientales o de diseño
18. - Aplicación de técnicas y conceptos de creación floral
19. - Diseño y ejecución de composiciones con plantas enraizadas
20. Ornamentaciones especiales y/o temáticas:
21. - Espacios y ocasiones de diversas características
22. - Necesidades técnicas, estilísticas y culturales en la ornamentación de espacios especiales
23. - Interpretación de un boceto para una ornamentación
24. - Aplicación de conceptos artísticos en arte floral y en la planificación de materiales y recursos humanos para una ornamentación temática (iglesias, salones de celebración, eventos, etc.)
25. - Organización y realización de composiciones para espacios especiales, aplicando diversas técnicas y conceptos de composición floral
26. Aplicación de normas de prevención de riesgos laborales y protección del medio ambiente relacionadas con la elaboración y ejecución de composiciones

UNIDAD FORMATIVA 3. UF0277 SUPERVISIÓN Y COORDINACIÓN DE LOS TRABAJOS DE ELABORACIÓN Y ACABADO DE COMPOSICIONES FLORALES, DECORACIONES Y AMBIENTACIONES

UNIDAD DIDÁCTICA 1. IDENTIFICACIÓN DE ESTILOS ARQUITECTÓNICOS Y PAISAJÍSTICOS

1. Estilos arquitectónicos:
2. - Edificaciones sacras
3. - Edificaciones profanas
4. - Mobiliario a través de las diferentes épocas
5. Estilos paisajísticos:
6. - Europa
7. - Asia
8. - América del Norte
9. - América del Sur
10. - Antiguo Egipto
11. - Jardinería contemporánea
12. Evolución del diseño de jardines a lo largo de la historia
13. El color en el paisajismo

UNIDAD DIDÁCTICA 2. CONCEPTOS APLICADOS A LA DECORACIÓN FLORAL

1. Espacios en tres dimensiones
2. Volúmenes en proporción a las decoraciones florales (interior y exterior)
3. Iluminación:
4. - Tipos (natural y artificial)
5. - Efectos
6. - Influencia de la iluminación en los colores y texturas
7. Análisis de un espacio o evento bajo criterios de volumen, profundidad e iluminación para su decoración y/o ambientación
8. Elaboración de un proyecto de decoración floral:
9. - Justificación del proyecto
10. - Croquis y bocetos
11. - Documentación fotográfica
12. - Presupuesto
13. Interpretación de bocetos y/o proyectos de decoración:
14. - Partes del proyecto que incluyen decoración o ambientación floral
15. - Contenidos del proyecto relacionados con la decoración o ambientación floral
16. Programación del proceso de elaboración:
17. - Material
18. - Tiempo de ejecución
19. - Medios de transporte
20. - Otros factores
21. Ejecución de un proyecto de decoración floral:
22. - Adaptación al presupuesto (materiales, mano de obra, etc.)
23. - Tiempos de realización del proyecto
24. Aplicación de normas de prevención de riesgos laborales y protección del medio ambiente en la decoración y ambientación floral

UNIDAD DIDÁCTICA 3. COORDINACIÓN DE UN EQUIPO DE TRABAJO Y SUPERVISIÓN DE LAS COMPOSICIONES A REALIZAR

1. Selección e instrucción del personal y/o equipos de trabajo según las tareas a realizar
2. Evaluación del tiempo necesario para la ejecución de los trabajos
3. Asignación de tareas al personal adecuado
4. Cumplimentación de formularios de control de trabajo
5. Coordinación, demostración y explicación de las tareas
6. Verificación de la comprensión de las instrucciones por parte del equipo de trabajo
7. Métodos y medios para revisar cantidades y calidades de materiales y materias primas
8. Frecuencias de comparación con el modelo o boceto
9. Comprobación del tiempo utilizado
10. Verificación de los cánones artísticos (color, proporción, forma, etc.)
11. Justificación del trabajo en los formularios de control de trabajo

UNIDAD DIDÁCTICA 4. MODIFICACIÓN DE LA PRESENTACIÓN FINAL Y DE LOS ACABADOS DEL PRODUCTO

1. Parámetros de evaluación del aspecto final y comprobación de los acabados:
2. - Orden
3. - Limpieza
4. - Uso del material
5. Niveles de explicación al personal sobre las modificaciones del trabajo realizado
6. Modificación y justificación del trabajo acabado

MÓDULO 2. MF1483_3 DISEÑO DE COMPOSICIONES Y ORNAMENTACIONES DE ARTE FLORAL

UNIDAD FORMATIVA 1. UF0278 CREACIÓN DE DISEÑOS DE COMPOSICIONES Y ORNAMENTACIONES DE ARTE FLORAL

UNIDAD DIDÁCTICA 1. HISTORIA DEL ARTE Y LAS ARTES DECORATIVAS

1. Estilos artísticos: desde la Prehistoria hasta el Arte Contemporáneo
2. Composiciones florales a lo largo de la Historia: desde los griegos hasta la actualidad
3. Modas y tendencias en arte floral y su aplicación

UNIDAD DIDÁCTICA 2. TÉCNICAS DE DISEÑO APLICADAS EN COMPOSICIONES Y ORNAMENTACIONES DE ARTE FLORAL

1. Técnicas para la creación de bocetos:
2. - Dibujo gráfico (escalas, tipos de planos, vistas más utilizadas)
3. - Dibujo artístico (lápiz, plumilla, acuarela, etc.)
4. Criterios en el diseño de bocetos:
5. - Uso del color
6. - Formas de composición
7. - Espacio, perspectiva y profundidad
8. - Simetría y asimetría
9. - Proporción
10. - Equilibrio, movimiento y ritmo
11. - Acento, énfasis y punto de luz
12. Herramientas para la elaboración de bocetos:
13. - Dibujo a mano alzada
14. - Nuevas tecnologías
15. Actividades plásticas en arte floral:
16. - Materias primas (barro, metal, madera, etc.)
17. - Herramientas
18. - Técnicas
19. - Tecnologías
20. Confección de bocetos de estructuras y soportes, tanto convencionales como innovadores (florales y no florales) según:
21. - Estilo de composición
22. - Funcionalidad
23. - Técnicas de sujeción
24. Elaboración de bocetos a mano basados en:
25. - Estilo histórico
26. - Estilo arquitectónico
27. - Características de un espacio determinado

UNIDAD DIDÁCTICA 3. ELABORACIÓN DE PROTOTIPOS O MODELOS DE COMPOSICIONES FLORALES

1. Interpretar el boceto analizando todas las partes y características de la composición
2. Seleccionar las materias primas y materiales necesarios, considerando su calidad, cantidad, estética y funcionalidad
3. Elegir los soportes, recipientes, bases o estructuras a utilizar
4. Construir el prototipo o modelo de composición según el boceto
5. Aplicar las medidas de prevención de riesgos laborales y protección ambiental establecidas

UNIDAD FORMATIVA 2. UF0279 EVALUACIÓN DE LA VIABILIDAD ECONÓMICA DE NUEVOS PRODUCTOS Y SERVICIOS DE FLORISTERÍA

UNIDAD DIDÁCTICA 1. IMPLANTACIÓN EN EL MERCADO DE NUEVOS PRODUCTOS Y/O SERVICIOS

1. Fases de implementación en el mercado:
2. - Selección del segmento de mercado
3. - Elección del canal de distribución
4. - Cálculo del precio final del producto

UNIDAD DIDÁCTICA 2. PRESENTACIÓN DEL PRODUCTO

1. Análisis del impacto del producto en el mercado
2. Segmentación del mercado:
3. - Criterios de segmentación
4. - Bases de datos de clientes
5. - Métodos de valoración económica:
6. - Tipos de costes (materias primas y materiales, mano de obra, gastos generales, coste financiero, impuestos, etc.)
7. - Cálculo de costes (fijos y variables)
8. - Margen de rentabilidad

UNIDAD DIDÁCTICA 3. PRESENTACIÓN DE NUEVOS PRODUCTOS Y/O SERVICIOS

1. Técnicas de exposición de productos y promoción de nuevos servicios:
2. - Escaparate
3. - Canales de difusión (radio, prensa, televisión, buzoneo, etc.)
4. - Nuevas tecnologías (e-mail, web, etc.)
5. Fases para la organización de demostraciones públicas:
6. - Selección de la ubicación
7. - Determinación de la logística necesaria
8. - Selección de asistentes o tipo de público
9. - Valoración económica de la demostración
10. Análisis del impacto del nuevo producto y/o servicio en el mercado:
11. - Medios para la recogida de información (cuestionarios, encuestas, entrevistas, etc.)
12. - Estudio de la información recogida
13. - Determinación de la viabilidad del producto y/o servicio a partir de la información obtenida
14. - Modificación de productos y/o servicios según el análisis realizado
15. Planificación y organización de una demostración pública con fines comerciales o promocionales
16. Evaluación de la viabilidad de un producto y/o servicio en el mercado basándose en los resultados obtenidos tras su presentación

UNIDAD FORMATIVA 3. UF0280 ESTABLECIMIENTO DE LA IMAGEN CORPORATIVA DE UNA FLORISTERÍA

UNIDAD DIDÁCTICA 1. DEFINICIÓN DE LA IMAGEN CORPORATIVA DE UNA FLORISTERÍA

1. Conceptos asociados a la imagen corporativa (color, uniformidad, estilo, etc.)
2. Medios para la difusión de la imagen corporativa (logotipos, carteles, sellos, etc.)
3. Elementos de diseño en los procesos productivos:
4. - Estilo
5. - Terminación del producto
6. - Elementos decorativos
7. - Modo de entrega
8. Creación de una imagen corporativa para una floristería:
9. - Análisis de las características de la empresa
10. - Elección del estilo
11. - Selección de los medios de difusión
12. - Implementación de la imagen corporativa
13. - Evaluación de los resultados

UNIDAD DIDÁCTICA 2. INTEGRACIÓN DE LA IMAGEN CORPORATIVA

1. Formas de integración de la imagen corporativa:
2. - Diseño de composiciones
3. - Presentación de escaparates
4. - Vehículos de reparto
5. - Otras formas de integración
6. Métodos para transmitir al personal los criterios de estilo:
7. - Importancia de la imagen corporativa
8. - Integración del personal en la imagen corporativa
9. - Identificación del personal con los productos y/o servicios
10. - Motivación e implicación del personal

MÓDULO 3. MF1482_3 ORGANIZACIÓN Y SUPERVISIÓN DE LAS ACTIVIDADES DE FLORISTERÍA

UNIDAD FORMATIVA 1. UF0281 PROGRAMACIÓN Y COORDINACIÓN DE LA COMPRA, LOGÍSTICA, PRODUCCIÓN Y SERVICIOS DE FLORISTERÍA

UNIDAD DIDÁCTICA 1. APROVISIONAMIENTOS, COMPRAS Y CONTRATACIÓN DE SERVICIOS

1. Realización de pedidos comerciales
2. Materiales, materias primas y productos de floristería
3. Funcionamiento de los mercados de flores y plantas (internacionales, nacionales y locales)
4. Canales de distribución y aprovisionamiento:
5. - Empresas productoras
6. - Empresas intermediarias
7. - Grupos y centrales de compra
8. Ferias y eventos de compra:
9. - Tipos de ferias (internacionales, nacionales, locales)
10. - Aprovechamiento
11. - Rentabilidad
12. Técnicas de compra y negociación de precios
13. Sistemas de pago y financiación de compras (letra de cambio, pagaré, cheque, etc.)
14. Historial de compras, ventas y curvas de demanda
15. Servicios externos asociados a la actividad:
16. - Tipos de servicios externos (gestión contable, servicio de reparto, transmisión floral, etc.)
17. - Gestión de servicios externos
18. - Tipos de contratos de servicios
19. Programación de compras
20. Programación de la contratación de servicios externos

UNIDAD DIDÁCTICA 2. ALMACENAJE, REPOSICIÓN DE EXISTENCIAS Y CONTROL DE STOCKS

1. Almacenaje de productos, materias primas y materiales:
2. - Técnicas de protección y conservación de insumos
3. - Organización y distribución de departamentos (taller, almacén, etc.)
4. Manejo de stocks:
5. - Tipos de stocks (stock mínimo o de seguridad, stock de temporada, etc.)
6. - Funciones
7. Programas informáticos para el control de stocks
8. Tipos de inventarios
9. Métodos de valoración de existencias (método LIFO, método FIFO, etc.)
10. Cálculo de existencias y sistemas de reposición simple
11. Evaluación de inventarios
12. Interpretación y manejo de históricos de compra, venta y curvas de demanda

UNIDAD DIDÁCTICA 3. OPTIMIZACIÓN DE PROCESOS DE PRODUCCIÓN

1. Organización del trabajo en fechas clave:
2. - Festivos y otras fechas especiales (San Valentín, Día de la Madre, Día de Todos los Santos, etc.)
3. - Materiales específicos
4. - Distribución del espacio de trabajo
5. - Servicios asociados (servicio de reparto, transmisión floral, etc.)
6. Programación de los procesos de producción:
7. - Previsión de necesidades de producción (personal, medios, espacio de trabajo, etc.)
8. - Optimización de recursos disponibles
9. - Temporalización de la producción
10. - Elaboración de formularios y hojas de trabajo
11. Programación y supervisión de encargos o trabajos solicitados:
12. - Análisis de características del trabajo
13. - Asignación del encargo al departamento o personal adecuado
14. - Supervisión del encargo antes de su envío
15. - Programación de la ruta de reparto
16. Servicio de mantenimiento de plantas a domicilio:
17. - Documentación relacionada con el mantenimiento de plantas (control de albaranes, hojas de trabajo, etc.)
18. - Contratos de mantenimiento de plantas (requisitos y características)
19. - Programación y planificación del servicio de mantenimiento de plantas (personal, materiales, productos, etc.)
20. - Supervisión de trabajos de mantenimiento
21. Control de Calidad:
22. - Sistemas de control de calidad del producto y servicio prestado
23. - Aplicación de la Norma UNE 175001-5

UNIDAD FORMATIVA 2. UF0282 ORGANIZACIÓN DE LOS RECURSOS HUMANOS EN FLORISTERÍA

UNIDAD DIDÁCTICA 1. ORGANIGRAMA DE LAS EMPRESAS DEL SECTOR DE FLORISTERÍA

1. Departamentos en una empresa de floristería:
2. - Departamento de Compras
3. - Departamento de Ventas
4. - Departamento de Recursos Humanos
5. - Taller de floristería
6. - Departamento de Mantenimiento de plantas
7. - Almacenes
8. - Otros departamentos
9. Puestos de trabajo y tareas asociadas

UNIDAD DIDÁCTICA 2. NORMATIVA RELATIVA A LOS RECURSOS HUMANOS

1. Convenio Colectivo del sector de floristería:
2. - Tipos de contratos laborales (jornada de trabajo, duración, etc.)
3. - Categorías profesionales del sector
4. - Derechos y obligaciones laborales (faltas y sanciones)
5. - Sistema retributivo (tablas salariales, incentivos, etc.)
6. - Vacaciones, permisos y licencias
7. Estatuto de los Trabajadores
8. Legislación complementaria:
9. - Prevención de riesgos laborales
10. - Protección medioambiental

UNIDAD DIDÁCTICA 3. SISTEMAS Y MÉTODOS DE OPTIMIZACIÓN DE RECURSOS HUMANOS

1. Distribución de la jornada, vacaciones y permisos
2. Elaboración de calendarios laborales
3. Organización y coordinación del personal:
4. - Previsión del personal necesario
5. - Cualificación del personal
6. - Distribución de tareas
7. - Elaboración de cronogramas de trabajo

UNIDAD FORMATIVA 3. UF0283 PROGRAMACIÓN DE ACCIONES PROMOCIONALES EN FLORISTERÍA

UNIDAD DIDÁCTICA 1. SISTEMAS Y TÉCNICAS DE PROMOCIÓN COMERCIAL

1. Mercados de flor y planta: estadísticas de consumo
2. Planificación de promociones comerciales:
3. - Objetivos
4. - Soportes
5. - Imagen corporativa
6. - Aspectos legales
7. - Materiales promocionales
8. - Momentos, épocas y temporadas
9. - Otros aspectos a considerar
10. Instrumentos promocionales:
11. - Concursos y sorteos
12. - Cupones de descuento
13. - Ofertas
14. - Regalos
15. - Otros instrumentos
16. Evaluación de campañas promocionales

UNIDAD DIDÁCTICA 2. MEDIOS PUBLICITARIOS Y PROMOCIONALES

1. Campañas promocionales:
2. - Objetivos
3. - Estrategia
4. - Productos
5. - Presupuesto
6. Medios publicitarios:
7. - Tipos de medios
8. - Ventajas e inconvenientes
9. Servicios externos (agencias de publicidad, diseño gráfico, etc.)
10. Técnicas de merchandising en la empresa:
11. - Packing
12. - Distribución de espacios
13. - Presentación de productos
14. - Otras técnicas

UNIDAD DIDÁCTICA 3. EXPOSICIÓN DE PRODUCTOS EN ESCAPARATES Y ZONAS DE VENTA

1. Temáticas para escaparates:
2. - Fechas especiales
3. - Temporadas
4. - Modas y tendencias
5. - Otras temáticas
6. Diseño de la ambientación de escaparates:
7. - Color
8. - Textura
9. - Sentido de circulación de los clientes
10. - Flujo de público
11. Técnicas de iluminación
12. Planificación y programación de los trabajos de ambientación
13. Selección de los elementos y productos a exponer
14. Realización del diseño de un escaparate, programación de trabajos y ejecución de los mismos
15. Evaluación del resultado comercial del escaparate

MÓDULO 4. MF1485_3 GESTIÓN DE LA VENTA Y DEL SERVICIO DE ATENCIÓN AL PÚBLICO EN FLORISTERÍA

UNIDAD DIDÁCTICA 1. ATENCIÓN AL PÚBLICO EN FLORISTERÍA

1. Definición de cliente
2. Tipologías de clientes y consumidores
3. Comportamientos de compra y vías de comunicación (presencial, telefónica, etc.)
4. Técnicas de venta y atención al público:
5. - Recepción del cliente
6. - Análisis de necesidades del cliente
7. - Técnicas de argumentación
8. - Técnicas para presentar precios
9. - Formas de cerrar la venta
10. - Técnicas de despedida
11. Comportamiento e imagen personal del vendedor
12. Técnicas para motivar al cliente
13. Estrategias para atención telefónica
14. Métodos y sistemas para fidelizar clientes
15. Entrevista comercial
16. Gestión de quejas y reclamaciones:
17. - Tipos de quejas y reclamaciones (respecto a mercancías o servicios, personal de venta, política de la tienda)
18. - Técnicas de resolución de conflictos
19. - Hojas de reclamaciones
20. - Sistema arbitral de consumo
21. - Derechos de los consumidores
22. - Asistencia post-venta
23. - Gestión y cumplimentación de garantías comerciales
24. Simulación del proceso de atención al cliente
25. Realización de entrevistas comerciales
26. Resolución de una reclamación o queja

UNIDAD DIDÁCTICA 2. FUNCIONAMIENTO DEL DEPARTAMENTO COMERCIAL

1. Técnicas utilizadas en los procesos del departamento comercial
2. Técnicas de gestión de pedidos (elaboración de formularios de pedidos y hojas de trabajo)
3. Métodos de arqueo de caja y cierre
4. Sistemas de pago (contado, venta aplazada, crédito, etc.)
5. Modalidades de financiación de compras
6. Valoración de artículos y productos:
7. - Tipos de costes asociados
8. - Cálculo de costes
9. - Cálculo del margen bruto
10. - Cálculo de costes unitarios
11. - Cálculo de rentabilidades
12. Control del funcionamiento del departamento comercial de la floristería:
13. - Dotación de caja y documentación necesaria
14. - Revisión de precios y actualización de catálogos
15. - Supervisión de hojas de pedido y de trabajo
16. - Aprovisionamiento de sala de exposición y zona de ventas
17. - Realización de arqueo y cierre de caja
18. Redes de transmisión floral:
19. - Funcionamiento del sistema
20. - Tipos de agentes
21. - Mecanismos utilizados
22. - Normativa aplicable
23. Elaboración y estructuración de un catálogo de floristería, estableciendo tarifas de precios de los artículos

UNIDAD DIDÁCTICA 3. GESTIÓN Y CONTROL DE LA ACTIVIDAD COMERCIAL

1. Gestión de la actividad de floristería: cálculo de costes
2. Contabilidad básica:
3. - Conceptos básicos de contabilidad (masas patrimoniales, cuentas, etc.)
4. - Interpretación de balances y cuentas de pérdidas y ganancias
5. - Programas informáticos de gestión
6. Relaciones Laborales:
7. - Conceptos retributivos del personal
8. - Nóminas
9. - Seguridad Social
10. - Tipos de contratos laborales
11. Contratación de seguros
12. Conceptos impositivos básicos:
13. - Clases de tributos
14. - Impuestos indirectos (tipos de IVA, IGIC, etc.)
15. Financiación de la actividad:
16. - Fuentes de financiación
17. - Negociación con entidades financieras
18. - Tipos de créditos
19. - Gestión financiera de la empresa
20. - Gestión de subvenciones
21. Creación de una empresa:
22. - Tipos de empresas (autónomo, sociedades limitadas, sociedades laborales, etc.)
23. - Formas de asociación empresarial y asociacionismo empresarial
24. - Tipos de trámites ante administraciones públicas (Hacienda, Seguridad Social, administraciones locales, etc.)

UNIDAD DIDÁCTICA 4. LEGISLACIÓN APLICABLE A LA ACTIVIDAD DE FLORISTERÍA

1. Normativa sobre protección de datos personales
2. Normativa sobre defensa de los consumidores y usuarios
3. Normativa sobre prevención de riesgos laborales
4. Normativa sobre protección del medio ambiente

MATERIAL INCLUIDO EN LA MODALIDAD A DISTANCIA

• Manual teórico: UF0279 Evaluación de la Viabilidad Económica de Nuevos Productos y Servicios de Floristería
• Manual teórico: UF0280 Establecimiento de la Imagen Corporativa de una Floristería
• Manual teórico: UF0277 Supervisión y Coordinación de los Trabajos de Elaboración y Acabado de Composiciones Florales, Decoraciones y Ambientaciones
• Manual teórico: MF1485_3 Gestión de la Venta y del Servicio de Atención al Público en Floristería
• Manual teórico: UF0276 Elaboración de Composiciones en Floristería
• Manual teórico: UF0282 Organización de los Recursos Humanos en Floristería
• Manual teórico: UF0275 Utilización de Materias Primas y Materiales en la Elaboración de Composiciones
• Manual teórico: UF0283 Programación de Acciones Promocionales en Floristería
• Manual teórico: UF0281 Programación y Coordinación de la Compra, Logística, Producción y Servicios de Floristería
• Manual teórico: UF0278 Creación de Diseños de Composiciones y Ornamentaciones de Arte Floral
• Cuaderno de ejercicios: MF1485_3 Gestión de la Venta y del Servicio de Atención al Público en Floristería
• Cuaderno de ejercicios: UF0276 Elaboración de Composiciones en Floristería
• Cuaderno de ejercicios: UF0282 Organización de los Recursos Humanos en Floristería
• Cuaderno de ejercicios: UF0275 Utilización de Materias Primas y Materiales en la Elaboración de Composiciones
• Cuaderno de ejercicios: UF0283 Programación de Acciones Promocionales en Floristería
• Cuaderno de ejercicios: UF0281 Programación y Coordinación de la Compra, Logística, Producción y Servicios de Floristería
• Cuaderno de ejercicios: UF0278 Creación de Diseños de Composiciones y Ornamentaciones de Arte Floral
• Cuaderno de ejercicios: UF0279 Evaluación de la Viabilidad Económica de Nuevos Productos y Servicios de Floristería
• Cuaderno de ejercicios: UF0280 Establecimiento de la Imagen Corporativa de una Floristería
• Cuaderno de ejercicios: UF0277 Supervisión y Coordinación de los Trabajos de Elaboración y Acabado de Composiciones Florales, Decoraciones y Ambientaciones