Curso gratis Monitor comedor escolar

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OBJETIVOS DEL CURSO GRATIS MONITOR COMEDOR ESCOLAR

El curso tiene como objetivo proporcionar conocimientos fundamentales sobre nutrición y alimentación equilibrada en el contexto escolar, así como las habilidades necesarias para la gestión eficiente y organización del comedor escolar. Además, se desarrollan competencias en comunicación efectiva, trabajo en equipo y resolución de conflictos, junto con la capacidad para manejar situaciones especiales como alergias e intolerancias alimentarias y promover hábitos saludables. Finalmente, se aborda la planificación y organización práctica del servicio de comedor escolar para garantizar un funcionamiento óptimo.

CONTENIDO DEL CURSO GRATIS MONITOR COMEDOR ESCOLAR

UNIDAD DIDÁCTICA 1. NUTRICIÓN Y ALIMENTACIÓN PRINCIPIOS BÁSICOS

1. Grupos de Alimentos y Sus Funciones
2. Elaboración de Menús Equilibrados para Necesidades Escolares
3. Dietas Especiales y Restricciones Alimentarias
4. Ejemplo de Menú Escolar Equilibrado

UNIDAD DIDÁCTICA 2. GESTIÓN Y ORGANIZACIÓN DEL COMEDOR - PLANIFICACIÓN Y ORGANIZACIÓN DE LOS SERVICIOS DE COMEDOR

1. Gestión de Stocks y Compras de Alimentos
2. Control de Calidad e Higiene Alimentaria
3. Prevención y Gestión de Riesgos Sanitarios

UNIDAD DIDÁCTICA 3. HABILIDADES DE COMUNICACIÓN EFECTIVA TRABAJO EN EQUIPO Y COLABORACIÓN Y RESOLUCIÓN DE CONFLICTOS

1. Habilidades de Comunicación Efectiva en el Contexto de un Comedor Escolar
2. Habilidades de Comunicación Efectiva
3. Trabajo en Equipo y Colaboración
4. Colaboración con el Personal del Comedor, los Profesores y los Padres
5. Resolución de Conflictos

UNIDAD DIDÁCTICA 4. SITUACIONES ESPECIALES Y PROMOCIÓN DE HABITOS SALUDABLES

1. Alergias e Intolerancias Alimentarias
2. Educación en Nutrición y Promoción de Hábitos Alimentarios Saludables

UNIDAD DIDÁCTICA 5. PLAN DE TRABAJO Y ORGANIZACIÓN DE UN COMEDOR ESCOLAR

1. Características propias del Servicio de Comedor Escolar
2. Bases del modelo de atención al alumnado usuario del comedor
3. Tablas de distribución horarias
4. Descripción de funcionamiento, tareas y distribución de monitores