Curso gratis UF0822 Organización de Locales, Instalaciones y Equipos

Curso gratis UF0822 Organización de Locales, Instalaciones y Equipos online para trabajadores y empresas

Curso gratis para: Trabajadores y Empresas, consulta próxima convocatoria

Modalidad del curso: A distancia y Online

Duración del curso: 70 Horas

Titulación: Diploma acreditativo con las horas del curso


Curso Gratis Online para Trabajadores y Empresas

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OBJETIVOS DEL CURSO GRATIS UF0822 ORGANIZACIÓN DE LOCALES, INSTALACIONES Y EQUIPOS

En el ámbito marítimo pesquera, es necesario conocer los diferentes campos de organización de lonjas, dentro del área pesca y navegación. Así, con el presente curso se pretende aportar los conocimientos necesarios para participar en la organización y realizar la vigilancia de las condiciones del local, instalaciones, equipos y personal de lonja.

CONTENIDO DEL CURSO GRATIS UF0822 ORGANIZACIÓN DE LOCALES, INSTALACIONES Y EQUIPOS

UNIDAD FORMATIVA 1. ORGANIZACIÓN DE LOCALES, INSTALACIONES Y EQUIPOS

UNIDAD DIDÁCTICA 1. CARACTERÍSTICAS DE CONSTRUCCIÓN DE LAS INSTALACIONES Y TRATAMIENTO DE LOS PRODUCTOS

  1. Edificios y locales
  2. - Situación
  3. Pavimentos, cubiertas y paramentos verticales
  4. Salas de manipulación y elaboración
  5. Ventilación, iluminación
  6. Agua y desagües.
  7. Servicios higiénicos
  8. Sistemas de destrucción, transformación o almacenamiento de residuos
  9. Laboratorios y sistemas de pesas y medidas

UNIDAD DIDÁCTICA 2. APLICACIÓN DE TÉCNICAS DE ORGANIZACIÓN Y VIGILANCIA EN LONJAS Y CENTROS DE EXPEDICIÓN EN ORIGEN

  1. Equipos y elementos de trabajo
  2. - Utilización de materiales
  3. - Normas higiénico-sanitarias a cumplir por máquinas, utillaje e instalaciones
  4. Dispositivos en maquinas transportadoras
  5. Sistemas de drenaje
  6. Características generales de envases y recipientes

UNIDAD DIDÁCTICA 3. GESTIÓN DE OBTENCIÓN, CONSERVACIÓN Y CONTROL DE MATERIALES Y OBJETOS

  1. Definiciónes
  2. Requisitos generales y especiales
  3. Medidas específicas
  4. Solicitudes de autorización para nuevos materiales
  5. - Tramites
  6. - Dictamen
  7. - Autorización
  8. Etiquetado de envases
  9. - Identificación
  10. - Certificación
  11. - Seguimiento

UNIDAD DIDÁCTICA 4. SEGURIDAD E HIGIENE DE INSTALACIONES, EQUIPOS Y MATERIALES

  1. Sistemas de autocontrol basados en APPCC
  2. Factores contribuyentes en la aparición de enfermedades y medidas de prevención
  3. Técnicas de limpieza y desinfección de instalaciones, equipos y envases que estén en contacto con las materias primas
  4. Productos de limpieza
  5. - Características y propiedades
  6. - Riesgos
  7. - Modo de uso
  8. - Tiempo de actuación

MATERIAL INCLUIDO EN LA MODALIDAD A DISTANCIA

  • Manual teórico: UF0822 Organización de Locales, Instalaciones y Equipos
  • Cuaderno de ejercicios: UF0822 Organización de Locales, Instalaciones y Equipos

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