Curso gratis UF2012 Recolección, Extracción y Almacenamiento de la Miel

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OBJETIVOS DEL CURSO GRATIS UF2012 RECOLECCIÓN, EXTRACCIÓN Y ALMACENAMIENTO DE LA MIEL

Este curso se ajusta a lo expuesto en el itinerario de aprendizaje perteneciente a la Unidad Formativa UF2012 Recolección, extracción y almacenamiento de la miel, incluida en el Módulo Formativo MF1802_2 Obtención y acondicionamiento de los productos de las colmenas , regulada en el Real Decreto 1784/2011, de 16 de diciembre, que permita al alumnado adquirir las competencias profesionales necesarias para obtener y acondicionar los productos de las colmenas para la recolección, extracción y almacenamiento de la miel.

CONTENIDO DEL CURSO GRATIS UF2012 RECOLECCIÓN, EXTRACCIÓN Y ALMACENAMIENTO DE LA MIEL

UNIDAD FORMATIVA 1. RECOLECCIÓN, EXTRACCIÓN Y ALMACENAMIENTO DE LA MIEL

UNIDAD DIDÁCTICA 1. RECOLECCIÓN DE CUADROS Y EXTRACCIÓN DE MIEL

1. Criterios para evaluar la cantidad de reservas de miel que necesita una colonia
2. Criterios para seleccionar los cuadros de miel apropiados
3. Técnicas y aparataje usadas en el desabejado
4. Métodos y condiciones en el trasporte de cuadros hasta el lugar de extracción
5. Técnicas y condiciones empleadas en la extracción de miel de los cuadros:
6. - Desoperculación
7. - Centrifugado
8. Modelos de plantas de extracción
9. - Extracción en sala de móvil
10. - Extracción en sala fija
11. Técnicas de aplicación
12. - Medios
13. - Equipos:
14. - Desoperculadores
15. - Extractores
16. - Bombas de trasiego
17. - Maduradores
18. - Pequeño material. Cuchillos, peines, cepillos
19. Instalaciones utilizadas en la extracción de miel:
20. - Fijas
21. - Móviles. Camiones y mallas de cobertura
22. Equipos de Protección Individual (EPI's)

UNIDAD DIDÁCTICA 2. ALMACENAJE DE MIEL EN BIDONES

1. Técnicas y condiciones aplicadas en el almacenaje de la miel
2. Parámetros ambientales de las instalaciones de almacenaje de miel en bidones:
3. - Para su envasado
4. - Para la venta al por mayor
5. Medios, equipos, máquinas y herramientas e instalaciones utilizadas en el almacenamiento de miel en bidones:
6. - Resistencias
7. - Calentadores
8. - Generadores
9. - Carretillas de bidones
10. Equipos de Protección Individual (EPI's)

UNIDAD DIDÁCTICA 3. APLICACIÓN DE LA NORMATIVA BÁSICA RELACIONADA CON LA OBTENCIÓN Y ACONDICIONAMIENTO DE LOS PRODUCTOS DE LAS COLMENAS

1. Normativa en materia de producción de miel, polen y otros productos de las colmenas
2. Criterios de calidad y rentabilidad en materia de obtención y acondicionamiento de los productos de las colmenas
3. Trazabilidad de la miel y de los productos de la colmena
4. Normativa de calidad de la miel
5. Plan de prevención de riesgos laborales
6. Normativa medioambiental
7. Normativa aplicable vigente

MATERIAL INCLUIDO EN LA MODALIDAD A DISTANCIA

• Manual teórico: UF2012 Recolección, Extracción y Almacenamiento de la Miel
• Cuaderno de ejercicios: UF2012 Recolección, Extracción y Almacenamiento de la Miel